6歲的兒童正處于發(fā)育的重要階段，因此飲食方面需要均衡搭配，以保證有充足的營(yíng)養(yǎng)，那么6歲兒童早餐吃什么好呢，下面就一起來(lái)看看吧。

1、玉米煎餅

原料：玉米半個(gè)、小麥面粉40克、雞蛋3個(gè)、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。

做法：

1、玉米取粒，毛豆取粒備用。

2、水里加面粉先攪拌均勻，挨個(gè)加入雞蛋拌勻。

3、加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。

4、鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可。

5、裝盤(pán)，卷起或切塊食用。

2、憤怒的小鳥(niǎo)玉米窩頭

原料：玉米粉100克、雞蛋白(適量)、小麥面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可可粉10克。

做法：

1、將主面團(tuán)材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉與糖粉混合均勻，加入100克清水，攪拌均勻，揉合成均勻的面團(tuán)。

2、將裝飾面團(tuán)用的60克面粉分成三份，分別加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圓成小面團(tuán)。

3、分切成30克左右的一個(gè)的小劑子，將小劑子逐一搓圓，用稍粗一點(diǎn)的圓頭小棍頂住中間，用掌心搓捏成圓錐狀。

4、將裝飾的面團(tuán)分別做成眉毛和眼睛，貼上。

5、再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上，蒸熟即可。

3、裝盤(pán)茄汁肉圓兒童意面

原料：豬肉餡180克、花樣意面100克、牛肉餡100克、西紅柿2個(gè)、雞蛋1個(gè)、紅椒1/2個(gè)、黃椒1/2個(gè)、洋蔥1個(gè)、口蘑3個(gè)、調(diào)料食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、蔥1/2根、姜4片、蒜1/2頭、香油2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、番茄沙司3湯匙、黃油2湯匙、白砂糖1湯匙、香菜2根。

做法：

1、準(zhǔn)備好上述所需食材，稱量肉餡前，先將碗的重量去除。

2、稱好豬肉餡和牛肉餡，再稱好意面等食材。

3、將西紅柿、彩椒、洋蔥、大蒜切末，將肉丸所需的100克豬肉餡和100克牛肉餡混合，加入蔥末和姜末攪勻。

4、加入雞蛋，攪均，加入鹽、醬油、香油以及黑胡椒碎攪勻，腌15分鐘左右。

5、平底鍋加熱黃油，倒入紅醬所需的80克豬肉餡，翻炒變色。

6、加入白洋蔥炒出香味，加入大蒜碎，炒香。

7、倒入西紅柿丁炒化，加入番茄沙司炒勻。

8、加入適量鹽和白砂糖略煮一會(huì)兒，待湯汁收干備用。

9、腌好的肉餡揉成肉圓，放沸水鍋里煮熟撈出備用。

10、意面按說(shuō)明煮7-8分鐘，9成熟，過(guò)涼，繼續(xù)加熱炒好的紅醬，放入彩椒。

11、放入口蘑片，炒勻，倒入煮好的意面，炒勻。

12、加入煮熟的肉圓，將所有處理好的食材炒勻，充分包裹醬汁，最后撒黑胡椒碎，點(diǎn)綴香菜即可。

4、核桃黑芝麻餡兒早餐包

原料：高筋面粉300克、加州核桃30克、黑芝麻20克、紅糖20克、黃油40克、酵母粉5克、牛奶200毫升、白砂糖40克。

做法：

1、準(zhǔn)備所有材料。

2、這個(gè)餡兒是自己做的，把核桃和黑芝麻放在鍋里干炒，炒出香味兒就熟了，然后放在袋子里，用搟面杖壓碎，加入紅糖攪拌即可。

3、把牛奶，白砂糖，酵母粉，面粉放入面包機(jī)通內(nèi)按和面程序。

4、十分鐘后就柔成了面團(tuán)。

5、加入黃油，繼續(xù)揉面，揉15分鐘后就成了光滑的可以拉開(kāi)的面團(tuán)。

6、在面包機(jī)桶上蓋上一塊濕布，按發(fā)酵程序發(fā)酵到兩倍大。

7、把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)排氣，分割成劑子放置10分鐘。

8、把劑子揉一揉，按扁包餡兒，揉圓。

9、作成光滑的小圓球。

10、烤箱調(diào)到40度，底層放一碗水，上面放小面包團(tuán)進(jìn)行二次發(fā)酵。

11、發(fā)酵到兩倍大小的時(shí)候拿出來(lái)刷上蛋液，撒上黑芝麻。

12、180度預(yù)熱烤箱，上下火烤10分鐘左右就上色了。

13、上色以后蓋上一層錫箔紙，以免表層糊了。

14、烤完的小面包特別松軟，注意里面的紅糖化了不要燙嘴。

5、愛(ài)心面條營(yíng)養(yǎng)早餐

原料：面條180克、雞蛋2枚、胡蘿卜50克、青菜100克、榨菜40克、里脊50克、鹽1.5茶匙、蠔油少許、淀粉少許、油3茶匙、胡椒粉少許。

做法：

1、里脊、胡蘿卜切絲，香菇用側(cè)刀切花，里脊勾上淀粉，雞蛋將蛋白和蛋黃分別打在兩個(gè)碗中發(fā)開(kāi)備用，青菜洗凈備用。

2、煎蛋器上用刷子刷油、兩個(gè)心型煎蛋器中各倒入蛋白和蛋黃小火煎，蛋液凝固后撤去煎蛋器，輕輕翻面再煎，煎好后盛出備用。

3、煮沸一鍋清水，先下香菇和胡蘿卜絲，沸后加入干面條。

4、煮面六成熟后加青菜、榨菜絲。

5、青菜稍微變軟后，下肉絲。

6、面湯沸后，加鹽、胡椒粉、蠔油攪拌均勻。

7、面條盛出，放上煎好的雞蛋，美味早餐上桌了。

6、西葫蘆蛋餅

原料：西葫蘆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉適量、蘆筍裝飾、黃瓜裝飾、食用油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好所需材料，雞蛋里加少量鹽。

2、西葫蘆先沾面粉再沾蛋液。

3、平底鍋刷少量油煎至兩面金黃即可。

4、蘆筍汆燙后撈出備用，裝飾即可。

7、兒童吐司卡通早餐

原料：高筋面粉250克、牛奶145克、雞蛋1個(gè)、白糖25克、黃油30克、鹽3克、發(fā)酵粉4克、奶酪芝士4克、生菜2片、火腿4片、巧克力醬適量、番茄醬適量。

做法：

1、把除黃油外，全部主料放面包機(jī)的攪拌桶里面。

2、選擇IMIX程序開(kāi)始攪拌。

3、一個(gè)程序結(jié)束后，就可以加室溫軟化的黃油。繼續(xù)選擇IMIX程序攪拌。

4、當(dāng)面團(tuán)揉到用手可以撐開(kāi)不容易破裂的大片薄膜即可。

6、選擇酸奶發(fā)酵模式，我設(shè)定了一個(gè)小時(shí)。

5、一個(gè)小時(shí)后面團(tuán)發(fā)至兩倍以上大即可。

6、揉面排氣，將面團(tuán)分割成三份，中間室溫發(fā)酵15分鐘把面團(tuán)搟成牛舌餅狀卷起來(lái)。

7、放入吐司模中進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)至8分滿。

8、蓋上吐司盒的蓋子。

9、烤箱預(yù)熱190度，將吐司盒放在倒數(shù)第一層，190度烤30分鐘。

10、烤好后放涼切片，用模具壓出貓咪圖案。

11、奶酪也壓出圖案，放上奶酪片，再放生菜片，放火腿片，最后蓋上另外一片，用巧克力醬和番茄醬畫(huà)出貓咪的圖案。

一般來(lái)說(shuō)，6歲兒童最好每天攝入以下的食物，谷類(米飯、面條等)每日180-260克，蔬菜類每日200-250克，禽畜肉類每日30-40克，蛋類每日60克;奶類每日200-300克，或相當(dāng)量的奶制品，大豆及豆制品每日25克。

以上就是關(guān)于6歲兒童早餐吃什么好，6歲兒童早餐食譜的介紹，希望對(duì)大家有幫助。

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