高血壓患者早餐怎么吃，來(lái)看看。

冬季高血壓患者早餐怎么吃高血壓的發(fā)生大部分跟飲食習(xí)慣有關(guān)，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)飲食就顯得尤其重要。改掉不良好的飲食習(xí)慣對(duì)于控制高血壓病有極其重要的作用。大部分罹患高血壓或患有血管硬化、阻塞以及腦中風(fēng)的病人都有不良的飲食習(xí)慣。這類(lèi)患者不但飲食缺乏營(yíng)養(yǎng)，情緒壓力也大，例如，長(zhǎng)期攝取過(guò)量的咖啡因，過(guò)多的肉類(lèi)、糖和酒精，最重要的是鹽分?jǐn)z取過(guò)多，而囤積于體內(nèi)的重金屬，特別是鉛和鎘都過(guò)量。事實(shí)上，很多證據(jù)顯示，正規(guī)療法使用的降壓處方藥物反而會(huì)造成體內(nèi)所需維生素的缺乏，引起負(fù)面的問(wèn)題與傷害。

進(jìn)入冬季，天氣寒冷，許多人為了御寒，防止上班途中消耗更多的能量，往往在早餐中吃得多一些，達(dá)到飽腹或過(guò)飽。甚至有時(shí)還囑咐家人也要多吃一些，以達(dá)到御寒目的。當(dāng)心肺功能正常時(shí)，不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。

尤其患有高血壓、冠心病及呼吸道疾病時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)心慌、氣短、咳嗽等現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)心絞痛、氣喘及劇烈咳嗽;當(dāng)患有這些疾病時(shí)，早餐的數(shù)量要適可而止。尤其在冬季雪霧天時(shí)，更要注意早餐不要吃得過(guò)飽。因?yàn)檠╈F天，氣壓低、濕度大，當(dāng)吸入冷空氣時(shí)也會(huì)吸入較多的濕冷氣霧，會(huì)有一種很不舒服的感覺(jué)及腹脹，濕冷的氣霧會(huì)刺激呼吸道黏膜，產(chǎn)生咳嗽，當(dāng)吃得過(guò)飽時(shí)，有時(shí)會(huì)嘔出當(dāng)餐的食物。

患有高血壓、冠心病時(shí)，飽餐后再吸入雪霧天的濕冷空氣，會(huì)引起血管收縮，血壓升高，心率加快，心慌不適等癥狀。甚至?xí)T發(fā)心絞痛，腦出血等，所以在冬季雪霧天的早餐不要吃得過(guò)飽。食物的容積小一些，質(zhì)量高一些，不至于過(guò)飽而又有充足的能量，抵御低氣壓雪霧的寒冷。要注意平衡膳食及冬季養(yǎng)生，可以根據(jù)天氣的變化及時(shí)調(diào)整飲食。早餐可以進(jìn)食一些雜糧粥、雜糧主食、牛奶、各種湯類(lèi)等，雞蛋、豆腐干及適量的火腿腸提供蛋白質(zhì)和脂肪。新鮮的蔬菜提供維生素和礦物質(zhì)。注意食物的溫度要適宜，尤其是心血管疾病的患者，盡量不要進(jìn)食冰冷的食物，以防血管過(guò)度收縮，而產(chǎn)生腦出血或其他并發(fā)癥。

高血壓患者早餐食譜

高血壓患者，冠心病及呼吸道疾病患者可根據(jù)下面的營(yíng)養(yǎng)食譜來(lái)搭配自己的早餐飲食，食譜如下：

芝麻餅50克(芝麻10克 白面40克);雙色卷1個(gè)(玉米面15克 白面10克);小饅頭1個(gè)(玉米面10克白面10克);以上主食總計(jì) 100克;蜂蜜牛奶(蜂蜜10克牛奶250克);煮雞蛋1個(gè)(約60克);豆腐干25克;火腿腸25克;溫拌彩椒絲150克(溫拌彩椒可不用水焯，洗凈切絲后直接放入微波爐小火半分鐘即可，再根據(jù)口味調(diào)拌，也可不用調(diào)味直接食用。冠心病、高血壓的患者盡量采用不調(diào)味，直接食用，減少鈉鹽的攝入)。

營(yíng)養(yǎng)素含量：蛋白質(zhì)31.7克 脂肪19.03克 碳水化合物98.53克 熱能692千卡 視黃醇303.00微克 硫胺素0.41微克 核黃素0.71毫克

維生素C110.8毫克 維生素E5.51微克 尼克酸4.3毫克鈣439.15毫克 鐵8.35毫克 鋅4.04毫克 硒20.74微克 纖維4.61克 鉀770.00毫克 鈉284.21毫克 鎂135.00毫克 錳1.34毫克銅0.80毫克 磷524.55毫克 膽固醇338.55毫克

我們都知道對(duì)付像高血壓這類(lèi)的慢性病，必須從改進(jìn)整個(gè)身體的機(jī)能著手。包括飲食的分配、體重的控制、食鹽攝取量的控制、規(guī)律性運(yùn)動(dòng)，以及心理、情緒的放松，和針對(duì)導(dǎo)致高血壓本身的原因做去除性的治療(最好是減少對(duì)藥物的依賴)等。其中營(yíng)養(yǎng)療法是應(yīng)加倍重視的療法之一，根據(jù)許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家多年的研究與追蹤發(fā)現(xiàn)，我們?nèi)辗e月累攝取的食物(營(yíng)養(yǎng))對(duì)慢性病的影響實(shí)際上是很大的。 可見(jiàn)飲食習(xí)慣在高血壓疾病當(dāng)中起著決定性的作用。