草莓夾心面包

材料：基礎(chǔ)甜面團(tuán)700公克，椰子粉300公克

做法

1.將完成基本發(fā)酵的面團(tuán)分割成每個(gè)70公克，滾圓靜置松弛15分鐘。

2.將每個(gè)面團(tuán)桿成長(zhǎng)橢圓形(長(zhǎng)度約20公分)，橫放卷起，進(jìn)行45分鐘的最后發(fā)酵。

3.最后發(fā)酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分鐘左右即可。

4.烤焙出爐后待冷卻，取2個(gè)烤好的面包，其中1個(gè)在平的那一面涂抹果醬，疊上另一塊(平的部分相黏)。

5.從面包中心對(duì)切成2份，于面包重疊的圓周沾上椰子粉即完成。