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營(yíng)養(yǎng)早餐專題

幼兒早餐4要素 合理搭配全面補(bǔ)充幼兒營(yíng)養(yǎng)

2014-04-18 09:26  [查查吧]  來(lái)源:uabf.cn  

 早餐是每個(gè)人一天活力的重要來(lái)源,幼兒也不例外,那么幼兒的早餐要具備哪些要素呢?只有具備了這些要素才能合理搭配全面補(bǔ)充幼兒營(yíng)養(yǎng)

1、提供足夠的熱能

一般來(lái)說(shuō),幼兒上午的活動(dòng)消耗會(huì)比較大,所需要的能量也就會(huì)比較多,所以幼兒的早餐一定要能夠提供足夠的熱量。因此父母在給孩子安排的早餐中應(yīng)該含有一些淀粉類的食品,比如饅頭、蛋糕、蒸餃等,這些食物既能夠給寶寶提供充足的熱量,而且其中含有的營(yíng)養(yǎng)也有利于促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、增加適量的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),更是幼兒生長(zhǎng)發(fā)育中不可或缺的最重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。由于機(jī)體不能儲(chǔ)存過(guò)多的蛋白質(zhì),因此父母要注意在造成中給孩子增加適量的蛋白質(zhì)。比如幼兒每天的早餐中應(yīng)該安排一些蛋類或肉類,也可以安排一些優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)的豆類和豆制品,這樣才可以滿足幼兒健康成長(zhǎng)的基本條件。

3、品種要豐富多樣

單一口味的早餐不僅不符合營(yíng)養(yǎng)均衡的健康要求,而且還會(huì)讓孩子產(chǎn)生厭食的情緒,是不利于孩子健康成長(zhǎng)的。因此,家長(zhǎng)應(yīng)該盡量調(diào)配出品種豐富、口味多樣的營(yíng)養(yǎng)早餐,這樣才可以激發(fā)幼兒的食欲。比如父母可以通過(guò)甜咸的搭配豐富幼兒的早餐口味,這樣更能促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。

4、選擇合理的搭配

食物的搭配會(huì)直接影響到幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入是否均衡,因此,父母在給幼兒配置早餐時(shí),一定要注意選擇合理的搭配。除了要給孩子補(bǔ)充充足的水分,還要通過(guò)干稀搭配來(lái)促進(jìn)孩子營(yíng)養(yǎng)素的吸收。另外,父母應(yīng)該多讓孩子吃一些米、面、小米、豆類等粗糧,因?yàn)檫@些粗糧中所含的維生素非常豐富,多食用可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

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