現(xiàn)在很多兒童越來越胖了，家長們都不知道怎么一回事。兒童嬌生慣養(yǎng)的，天生愛玩，一起床就開始玩耍，到吃早餐時間了，不吃早餐繼續(xù)玩耍，誰知這就是導(dǎo)致他們肥胖的源頭。

最近中國疾病預(yù)防控制中心食品與安全所做過的一份關(guān)于早餐和肥胖關(guān)系的調(diào)查顯示，每天食用早餐的少年兒童，肥胖率顯著低于每天不吃早餐的，發(fā)生肥胖的危險是每天食用早餐的1.656倍。

中國疾病預(yù)防控制中心食品與安全所主任胡小琪研究員指出，不吃早餐是影響兒童肥胖的一個獨立危險因素。

早餐怎么吃，還是很有講究的。胡研究員建議，早餐應(yīng)由以下四類食物組成：

1.谷類食物如面包、饅頭;

2.牛奶及奶制品，或者豆制品;

3.動物性食品如雞蛋、火腿腸等;

4.水果、蔬菜。她建議學(xué)生進食奶類食品，牛奶營養(yǎng)豐富，可為體內(nèi)提供最好的鈣源。