中式兒童營養(yǎng)早餐食譜推薦

早晨喜歡賴的女士們，這里有2款中式兒童營養(yǎng)早餐食譜大全，寶寶正在長身體的時(shí)候千萬不能因?yàn)樽鰹槟赣H的你為了賴床而吃不到有營養(yǎng)的早餐哦!為了寶寶就辛苦的學(xué)習(xí)一下吧!很簡單的方法哦!

每日一菜之“醬扒茄條”

(1)豬肉切成碎茉備用，選一碗放入適量甜面醬加入少許醬油備用，茄子洗凈不要去皮切成長條即可。

(2)鍋內(nèi)加油，待熱后下入切好茄條，輕輕翻動，以煸茄子中的水分。色澤金黃七八成熟時(shí)取出。

(3)鍋留少許油，待油熱后加入肉茉煸炒，肉色變白加入調(diào)好的醬汁，再加少量的水。

(4)見鍋內(nèi)湯汁由小泡變?yōu)榇笈輹r(shí)，加入煸過的茄條翻炒一分鐘左右。

(5)改小火收汁，三兩分鐘即可關(guān)火裝盤。

要點(diǎn)：煸茄條時(shí)象做燒茄子，目的是減少茄子中的水分。本菜不要再加任何的鹽，因?yàn)樘鹈驷u與醬油已經(jīng)夠咸了。應(yīng)多翻動，以防干鍋?zhàn)兒?。喜歡辣的朋友可適當(dāng)在翻炒時(shí)加些。

特點(diǎn)：本菜色紅，味香、口味濃重。標(biāo)準(zhǔn)北方菜極適合就烙餅一類的面食吃，所以我希望要是做這個(gè)菜時(shí)，應(yīng)該烙點(diǎn)油酥餅與之相配。卷著茄條細(xì)細(xì)品味，那味道棒極了!

每日一菜之“清蒸鯇魚”

(1)洗凈買回且已經(jīng)收拾好的活魚(一定是活的，當(dāng)場宰殺)，空干魚身上的水。

(2)用黃酒(料酒)將魚身內(nèi)外涂滿，適可而止，酒也不要過多。

(3)大蔥選蔥白切成絲，姜也切絲，選一魚盤放魚，將蔥絲姜絲放入魚肚內(nèi)一部分，魚身上也鋪一部分。留一部分蔥白絲備用。

(4)起火坐一蒸鍋，上氣后連魚帶盤放入，只蒸8分鐘就關(guān)火。(魚太大可10分鐘)

(5)將魚肚內(nèi)以及身上的蔥姜絲去掉不要，將余下蔥白均勻鋪在魚身上，均勻在魚身上澆入李錦記生抽。

(6)取一鍋加入上好的花生油和少許香油，燒得火熱，也均勻澆在魚上。即成!

要點(diǎn)：火候不能過長，否則魚肉會太老就不好吃了。一定用李錦記生抽，這味道才好，生抽較咸也不可過多。蒸過蔥姜最好去掉，因?yàn)榧扔绊懣谖兑灿绊懶蜗?，懶的話不去也可?/p>