香橙蒸蛋的做法：

雞蛋 1-2個(gè)橙 1個(gè)枸杞 3-5顆1

做法

橙子先揉一揉軟，再切開兩半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(這里要有點(diǎn)耐心喲)

挖出的肉榨成汁

雞蛋打好，打久一點(diǎn)，將蛋液打的細(xì)膩些，濾去蛋筋

將橙汁濾去里面的果肉，放入溫水中至溫?zé)岷蟮谷氲耙豪?/p>

牛奶也放入溫水中至溫?zé)岷蟮谷氲耙?/p>

將攪拌好的蛋液倒入橙子皮囊中

橙皮上蓋上保鮮膜，戳幾個(gè)小洞，水滾后放到蒸盤上

用小火蒸10分鐘左右就可以了

小貼士：

橙汁和牛奶都要弄到溫?zé)嵩俚谷氲耙豪锱叮湔舫龅牡安粔蚰刍?，太熱?huì)把蛋液沖

成蛋花。

牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶 橙汁=蛋液，也就是牛奶 橙汁：蛋液是1:1是的量。