蛋蛋鮮湯面做法：

雞蛋1個(gè)，黃瓜半根，香菇2朵，蔥，寶寶面(細(xì)面)，雞湯

做法

黃瓜洗凈去皮切小片，香菇洗凈去蒂切絲。

蔥切成末，加入雞蛋中，將雞蛋打散，加少量鹽。

攤雞蛋：炒鍋倒油，油熱將雞蛋液倒入，將雞蛋攤成金黃色，用鏟子將攤好的雞蛋切成小塊。

煮鍋放入雞湯，湯開(kāi)，加入切好的黃瓜片、香菇絲和攤好的雞蛋塊，按寶寶的食量放入寶寶面，煮熟，加入少量鹽。出鍋。

小訣竅:

攤雞蛋時(shí)火可以調(diào)稍小，雞蛋別攤得太老，攤時(shí)最好稍厚一些。