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營養(yǎng)早餐專題

早餐吃面條好嗎 早餐吃面條的注意事項有哪些

2018-06-29 18:36  [查查吧]  來源:uabf.cn  

在眾多早餐食物中,面條可謂是大家都愛的一款食物,而早餐吃面條也是都大家經(jīng)常吃的,那么早餐吃面條好嗎,早餐吃面條的注意事項有哪些呢,下面就一起來看看吧。

早餐吃面條好嗎

如果單單吃面條就不行了,那樣達(dá)不到吃早餐的效果了。早餐主要補(bǔ)充的是氨基酸,維生素,還有礦物質(zhì)等等,其次才是能量,所以早餐要吃些營養(yǎng)豐富的(牛奶,雞蛋,豆?jié){之類的)食物,可以在吃面條后額外補(bǔ)充。

早餐吃面條的優(yōu)點(diǎn)有哪些

1、面條會吸收大量的水,100克面條煮熟后變成400克。

2、面條有抑制食欲的特點(diǎn),因為面條在胃中的消化比較慢,使人長時間有飽脹感,不易饑餓。

3、面條能夠分解脂肪,因為面條不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平,進(jìn)而保持血糖的長期穩(wěn)定。

早餐吃面條的注意事項有哪些

1、面條不含膽固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮過之后脂肪就完全消失了。因此,面條適合高膽固醇患者食用。

2、面條不能使人更聰明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因為它能緩慢地、有規(guī)律地向大腦輸送葡萄糖。

3、面條煮前和煮熟后所含的營養(yǎng)素不同,100克面條煮前含11克水、12.5克蛋白質(zhì)、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后,這些面條中含有71克水、4克蛋白質(zhì)、23克糖,脂肪為零。

以上就是早餐吃面條好嗎的相關(guān)內(nèi)容,下面我們再來看看吃早餐的一些禁忌吧。

吃早餐的禁忌介紹

1、忌吃豆?jié){加油條

油條在高溫油炸過程中,營養(yǎng)素被破壞,對人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進(jìn)食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長期食用。

2、忌早餐吃剩菜

不少人為了省事,將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過隔夜之后,蔬菜可能會產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),會對人體健康產(chǎn)生極大的危害。

3、忌就餐環(huán)境差

不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃,但實際上是為“病從口入”提供了機(jī)會,而且,會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導(dǎo)致胃炎,甚至出現(xiàn)胃下垂。消化不良還會增加肥胖風(fēng)險。早餐街上買,衛(wèi)生也難保證,各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中均有有害成分。

4、忌早餐吃太快

專家指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細(xì),胃腸負(fù)擔(dān)加重,患上胃食管反流的幾率大大增加,而且吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動,人會變笨。而且,多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

5、忌早餐吃太早

有人習(xí)慣早上五六點(diǎn)鐘起床后就吃早餐,認(rèn)為這樣能及時補(bǔ)充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài),如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。

6、忌早餐營養(yǎng)不均衡

早餐不僅要吃,而且怎樣吃更關(guān)鍵:吃的內(nèi)容較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量,易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學(xué)習(xí)效率,營養(yǎng)單一導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等,早餐吃得豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著。但過于營養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負(fù)擔(dān),增加肥胖率。

以上就是關(guān)于早餐吃面條好嗎,早餐吃面條的注意事項有哪些的介紹,希望對大家有幫助。

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