推薦一款既簡單又美味的自制早餐蛋白薄脆餅干給大家，做法如下：

材料：

面粉50克、雞蛋清1個、黃油50克、糖粉60克。

做法：

1.黃油室溫軟化，加糖粉并用打蛋器攪拌均勻，不要打發(fā)。

2.分三次加入蛋清，同樣用打蛋器攪拌均勻。

3.攪拌完成后，是可流動性的細(xì)膩糊狀。

4.倒入過篩后的中筋面粉。

5.繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。均勻即可，切記不要過度攪拌。

6.把攪拌好的面糊裝進(jìn)裱花袋，在墊了防粘紙的烤盤上擠出一條條的條狀面糊。

7.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，160度，中層烤15分鐘左右，烤到邊緣成金黃色即可。