各大早餐店的早餐都是千篇一律，沒有一點新意，以致早餐不知道吃什么?與其在早餐店門前徘徊不定，還不如自己在家動手做，下面是3種營養(yǎng)早餐食譜分享給大家。

香蕉煎餅

材料：香蕉一根，面粉兩杯，橄欖油半杯,牛奶半杯，糖三大勺，雞蛋一個，泡打粉一勺，鹽半勺，香草精一小勺(可不用)

做法：

1.香蕉和牛奶用攪拌機打成泥

2.面粉中加入雞蛋，泡打粉，糖，鹽和香草精,橄欖油

3.1加入2中，攪拌均勻，靜至兩分鐘

4.小火把平底鍋烤熱，一次只用加兩勺面粉糊(烤的過程中不要用任何東西去碰面糊，抬起鍋來左右傾斜讓面糊變園就可以啦)一面煎一分鐘即可反面，以免煎糊

注：兩面煎到變成深棕色即可起鍋，可以用手按一下中間看有沒有熟透 :)>>>早餐食譜大全 早餐的6種吃法不健康反傷身

小訣竅:橄欖油或者黃油一定要加在面糊里面,鍋里只用刷很薄一層油或不刷(如果你的鍋是不粘鍋的),面糊入鍋后才能煎出表面比較干凈而不是油光光的pancake :)

早餐藕餅

材料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

做法：

1.雞蛋打散倒入拌勻。

2倒入適量面粉。

3.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。

4.用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可。

蔥香雞蛋軟餅

材料：

富強粉1杯(電飯煲自帶)，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量

做法：

1：在面粉中打一只雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽，拌勻，再慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀，再將蔥花拌入備用;

2：平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋!趕快享用吧!

小訣竅:

面糊不要和的太稠，要不然攤餅的時候比較困難;

這個分量約可以攤兩張餅。

有了這3道營養(yǎng)早餐食譜，你還會為早餐吃什么而發(fā)愁嗎?