一天之計(jì)在于晨，民間有俗語：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃得好、吃得營養(yǎng)健康。那么早餐怎么吃才健康呢，試一下牛奶燉蛋吧。

牛奶燉蛋不但味道豐富，而且營養(yǎng)更是非常的全面，趕緊來學(xué)習(xí)做法，從此開始健康早餐旅程。

牛奶燉蛋所需材料

原料：雞蛋

配料：牛奶

牛奶燉蛋的做法

1、把雞蛋打入碗里，用筷子攪拌成蛋液。

2、再把牛奶倒入蛋液里，邊倒邊攪拌均勻，然后放置三分鐘。

3、把攪拌好的牛奶蛋液過篩，去掉蛋液的泡泡，然后把過篩后的牛奶蛋液倒入碗里。

4、用保鮮膜把牛奶蛋液包好，在表面扎上幾個(gè)孔。

5、再放入蒸鍋里，大火蒸十五分鐘即可。

牛奶燉蛋小貼士

把蛋液過篩，可以令蒸出來的牛奶燉蛋更嫩滑。