還在為早餐吃什么而發(fā)愁?還在為如何解決越來越貴的早餐而發(fā)愁?還在為怎么吃早餐才能吃的更健康而發(fā)愁?請關(guān)注我們，我們將會為您推出一系列簡單而又有營養(yǎng)的早餐食譜。今天為大家?guī)淼氖?strong>營養(yǎng)早餐的做法之滑蛋牛肉粥。

1.將大米、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗凈切片;香菇洗凈切片;香蔥洗凈切碎備用。

2.砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至米開花，湯汁濃稠。

3.取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再調(diào)入少許鹽和白胡椒粉，最后加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。

4.蛋黃要趁粥滾燙的時候攪拌均勻哦。

     滑蛋牛肉粥 

以上就是為大家分享的營養(yǎng)早餐系列之自制香嫩滑蛋牛肉粥。