主料：牛肉餡250g、火腿、香菇2大朵、雞蛋一個(gè)、面包片適量

輔料：黑胡椒、沙拉醬、淀粉、蔥花、醬油、姜末、雞精

營養(yǎng)早餐-牛排三明治的做法步驟：

1. 將牛肉餡拌上白開水和開，要保證牛肉餡上勁，切少量蔥花和姜末一起攪拌，待充分拌勻后撒上雞精和少量醬油。

2. 香菇和火腿都切成末，一起放入牛肉餡中，放很少量鹽，腌制2個(gè)小時(shí)以上。

3. 腌好后，在餡中加一個(gè)雞蛋和少量淀粉和勻，準(zhǔn)備煎。

4. 面包切除厚邊，抹上沙拉醬備用。依個(gè)人口味也可以換千島醬、番茄醬等等。

5. 平底煎鍋中放好油，將調(diào)好的餡按成餅后煎熟即可。加入面包中，配上火腿片、芝士片、荷包蛋、生菜葉、番茄片、草莓片等等幾種搭配均ok，隨你開心配!