紅薯粥

       主料：甘薯250克，粳米100克， 調(diào)料：白砂糖30克

　　做法

　　將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。 2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

　　溫馨提示：

        紅薯中含有豐富的淀粉、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E等，還有10余中微量元素和亞油酸等。有補中和血、益氣生津通便秘的作用。