芒果早餐糕

　　材料

　　燕麥片0.5杯，麩子皮0.5杯，燕麥皮0.3杯，核桃磨的粉0.3杯，姜粉1小匙，咖啡粉1小匙，泡打粉1小匙，糖1大匙，蘋(píng)果醬0.2杯，雞蛋2個(gè)，雞蛋清4大匙，芒果汁2大匙，芒果0.2個(gè)，奶酪絲0.3杯

　　做法

　　1.把干料放在一個(gè)容器里;

　　2.在大碗里打好雞蛋， 加糖， 繼續(xù)打， 加蘋(píng)果醬， 芒果汁， 然后倒入放干料的容器里， 緩慢拌勻;最后加芒果丁和奶酪絲;

　　3.不粘平底鍋里噴一點(diǎn)點(diǎn)油，加熱，倒入原料，改為小火慢慢烤，等到下半部熟了以后(糕會(huì)微微脫離鍋的邊緣，翻個(gè)個(gè)，再烤，直到插入一根牙簽再拔出來(lái)不粘任何東西為好。

　　4.應(yīng)當(dāng)一共要20-25分鐘吧?？鄢鰜?lái)， 稍涼， 切成5份， 吃不完的放進(jìn)冷凍室。

　　小訣竅:

　　1.芒果汁(沒(méi)有的話用其它果汁也可以)

　　2.姜粉(可和(TSP)咖啡粉(可有可無(wú)