麥胚早餐薄餅

　　材料

　　雞蛋2只，輕打，油菜籽油4湯匙，白脫牛奶450毫升(如沒有白脫牛奶可以用一半的鮮奶和一半的奶油混合)，碳酸蘇打2茶匙，麥胚8湯匙，鹽半茶匙，全麥面粉150克

　　做法

　　1.用一個(gè)中碗，將雞蛋、油和白脫牛奶混在一起。再混入碳酸蘇打、麥胚和面粉。混合均勻。

　　2.用中高火將稍加過油的鍋燒熱。然后把混合好的面糊舀到鍋里，每4湯匙做成一張薄餅。翻個(gè)面，將兩邊都煎黃即可。