早餐要吃好的道理大家都知道，可是到底早餐要怎么吃才最健康呢!

　　很多上班族上學(xué)的學(xué)生為了趕時(shí)間，清早帶個(gè)面包酸奶就出門當(dāng)早餐了，殊不知這樣忽視溫度的早餐會傷害到脾胃。

　　溫?zé)嵩绮?rdquo;才是每天健康飲食的基礎(chǔ)，只要注意兩點(diǎn)就能把早餐吃得“事半功倍”：

　　1、每天早起10分鐘。別小看這短短的10分鐘，可以利用這個(gè)時(shí)間為自己準(zhǔn)備早點(diǎn)，住校生可以早到食堂，趁熱吃早餐。

　　2、從冰箱取出的食物必須加熱，尤其是雞蛋，不要隨便吃涼雞蛋，加熱時(shí)也一定要熱透了再吃。

　　營養(yǎng)早餐要在保證“溫度”的前提下，注意食材豐富、搭配合理。例如含有植物蛋白質(zhì)的豆?jié){最好配以動物蛋白質(zhì)豐富的牛肉、雞蛋等;如果條件允許，還可適量補(bǔ)充些拌芹菜等粗纖維的蔬菜，這樣總比單純吃含有碳水化合物的面包要營養(yǎng)。如果是脾胃虛弱的人群，可以食用些山藥薏米粥等健脾胃的粥品。