材料

　　牛肉餡250克 洋蔥1/4個 胡蘿卜1根 雞蛋1個 面包屑100克 料酒2湯匙(30ml)生抽2湯匙(30ml)蠔油2湯匙(30ml)鹽1茶匙(5克)黑胡椒粉1/4茶匙(約1克)雞精1茶匙(5克)香油1湯匙(15ml)營養(yǎng)早餐內(nèi)容：肉餅1個 漢堡面包1個 生菜1片 西紅柿1片 片狀奶酪1片 草莓6個 橙子半個 牛奶1盒

　　做法

　　1)將肉餡倒入容器中，加入雞蛋，料酒，生抽，蠔油，鹽，黑胡椒粉，雞精和香油，攪拌均勻。

　　2)加入擦成絲的胡蘿卜和切碎的洋蔥，把面包屑倒入，用手將這三樣?xùn)|西與肉餡抓拌均勻。用手將餡料做成直徑約8厘米長，1厘米厚的肉餅。

　　3)平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，將肉餅放入鍋中，改成中火，雙面煎成金黃色即可。

　　4)將漢堡面包打開，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉餅，再切一片西紅柿(去掉湯汁)放在上面，最后將漢堡面包的另一片蓋上即可。

　　超級?嗦：

　　**給孩子或家人帶飯的盒子，我喜歡朋友送的這款樂扣便當(dāng)盒。一共有三層，每層都有4個安全鎖扣，密封性非常好，可以接觸食物之間相互串味兒的小煩惱。就算將它放在背包中不用擔(dān)心食物的泄漏，還有很好的保鮮功能。

　　**一份營養(yǎng)早餐，需要有谷物，肉類，蔬菜，乳制品和水果。雖然我們的漢堡已經(jīng)包括了谷物(面包)，肉類(牛肉餡)，蔬菜(胡蘿卜，洋蔥，生菜，西紅柿)，乳制品(奶酪)，但媽媽們還應(yīng)該再給孩子額外增加一盒牛奶，及少許時令水果，這樣的搭配，才更加完善。

　　**做肉餅的肉餡，可以根據(jù)家人的口味來選擇，羊肉，牛肉，豬肉，魚肉，雞肉均可。

　　**肉餅一次性做好后，放在室溫自然風(fēng)干2分鐘。按照原料中的配比，能做6個肉餅。然后將每個肉餅單獨放入一個保鮮袋，存入冷凍室內(nèi)。平時給寶寶準(zhǔn)備早餐時，起床后馬上拿出一個，放室溫融化5分鐘，即可直接放入平底鍋中煎熟，非常方便。

　　**漢堡面包，曼可頓牌的比較可口。片狀奶酪，現(xiàn)在很多品牌都有，而且口味眾多，根據(jù)你自己的喜好來選擇吧。

　　**這款營養(yǎng)早餐，除了你家的小孩子，或許也很適合你家的“大朋友”哦，至少我覺得，帶著這樣一份早餐去上學(xué)或上班，能讓享用它的人，體會到家的溫暖和有人疼愛的幸福。