【南瓜小米粥】

南瓜小米粥

　　這南瓜和小米都是粗糧，平時(shí)多吃些粗糧，平衡一下飲食結(jié)構(gòu)，是很好的選擇!

　　家里有小孩的，給小孩子多吃些粗糧，也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改善腸道功能，避免結(jié)腸!

　　原料：南瓜150克、小米100克、糯米100克、水適量

　　1.南瓜150克;

　　2.去皮切成小丁;

　　3.小米100克、糯米100克;

　　4.淘洗干凈后混合置于碗中，用清水浸泡1小時(shí)左右(浸泡是為了節(jié)省煮粥的時(shí)間，如果趕時(shí)間的話，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相對(duì)煮的時(shí)間要稍長(zhǎng)些，比方說浸泡過的米一般要煮10分鐘的話，未浸泡的米煮10-20分鐘這樣子的);

　　5.將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍的清水;

　　6.蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，再壓制10-15分鐘即可。

　　南瓜極易熟爛，所以如果不趕時(shí)間的話，不建議大伙象我這么急功近利的用高壓鍋煮粥，還是用砂煲煮來得香些。但小米相對(duì)不易熟爛一些，可在泡米的時(shí)候，將米分開浸泡，小米的浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)一些即可。