隨著初冬的到來，人們越來越貪戀被窩的溫暖。以至于許多人都沒有足夠的時間來準備早餐，導(dǎo)致早餐的數(shù)量和質(zhì)量都在下降。那么，要怎么把冬天的早餐吃好呢？首先看看冬日早餐的要求吧。

一、食物類別要全面。淀粉類主食必不可少；奶類、蛋類、肉類、豆類至少要有一樣；水果、蔬菜至少有一樣，以略溫熱為好，至少不要太涼，以免刺激早上本來還沒有完全蘇醒的胃腸。

二、要美味可口，激發(fā)早上本來不太強烈的食欲。

下面給大家推薦三種適合冬季食用的營養(yǎng)早餐，供您參考。

1.全麥杏仁三明治套餐

原料：全麥饅頭1個，大杏仁1把（25克左右），熱牛奶1杯約200克，生菜葉2片，沙拉醬半勺。

做法：把全麥饅頭切成4片；平底鍋涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火，放上饅頭片焙干焙香；同時把牛奶倒進杯里，放微波爐里高火熱1分鐘（到40℃即可，不燙手即停）；

把饅頭片翻面，同時把大杏仁切碎，生菜葉子洗凈控干水分；把饅頭片取出，一面涂一點沙拉醬，夾入杏仁碎和生菜葉，做成三明治；就著熱牛奶把兩個三明治吃掉。

營養(yǎng)說明：研究證實，大杏仁具有很好的飽腹感，每日食用1把還有助于控制血糖上升，減少心臟病危險，改善腸道菌群，杏仁有很好的滋潤作用，冬季食用有利于預(yù)防便秘和皮膚干燥；

全麥饅頭營養(yǎng)價值遠遠高于白饅頭，而且血糖上升速度明顯慢一些?？梢杂闷渌写旨Z的食物來替代全麥饅頭，如黑麥面包、雜糧餅等。對牛奶不耐受的人，建議把牛奶改成豆?jié){。