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營養(yǎng)早餐專題

秋季營養(yǎng)早餐食譜推薦

2011-10-13 09:22  [查查吧]  來源:uabf.cn  

  小編記:秋風(fēng)襲來,人們脾胃功能都會不同程度的減弱,尤其是體虛者。而粥是秋季調(diào)理脾胃最好的飲食,立秋之后早餐喝碗粥,既可以瀉秋涼,還可有效防秋燥。

  推薦一些其他的粥類,不妨試著做來嘗嘗:

  山芋粥:山芋和粳米一起煮成粥,平時經(jīng)常食用可有效防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

  芝麻粥:將搗碎的芝麻與大米一同煮,對于眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白有著很好的療效。

  蓮米粥:將蓮米發(fā)漲后,之后在水中用刷子將表其去皮,抽出蓮心放清水煮爛,再和粳米一起煮食用,此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神的功效,脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢的人群特別適用。

  紅棗糯米粥:將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥,在加入適量白糖,此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效,病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用。

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