早餐吃什么最有營養(yǎng)!一個蘋果，兩支香蕉，即飽又不會發(fā)胖，而且很營養(yǎng)。–面包最好是全麥的，牛奶最好是溫熱的，雞蛋最好是清煮的(營養(yǎng)大，而且吃兩個就夠一天的熱量消耗呢)，水果都可以吃，尤其是早晨(大量吸收維生素的時候)，中午次之，晚上就別想了。瘦肉也可以選擇，特別是雞胸肉，不長胖哦。我超級愛吃早點，那是我一天動力源泉—女人嘛，要更多的關愛自己一些才好。每天早上起來，吃上一頓既快捷又營養(yǎng)的早餐，就是關愛自己的開始哦。尤其很多OL，她們總是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人會很快衰老的，還有，不良早餐還會導致發(fā)胖。所以，關愛自己就從關心早餐開始。第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。

　　牛奶前一天就買好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麥面包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養(yǎng)價值不可低估!蕃茄里含的西紅柿紅素，能夠大幅減少患癌的機率呢。而且，蕃茄也是最佳的維他命C來源。有人覺得全麥面包好難聽，一定要吃哦，每天食用燕麥可以減低膽固醇，降低血壓，大有益處吶。而且牛奶也要會喝才能有營養(yǎng)。喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收。正確的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，這樣會使營養(yǎng)更加平衡。早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質量上來說，要有足夠的蛋白質，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了。從數(shù)量上來說，不少于一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。

　　可是，有的人就是不喜歡喝牛奶怎么辦呢?沒關系，且看第二道早餐食譜：銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夾饃啦。所謂"營養(yǎng)早餐"，應包括以下4種食物，最好不少于3類：

　　1、谷類食物–面包、米飯(粥)或饅頭

　　2、動物類食物–雞蛋或肉類3、牛奶或豆?jié){等大豆制品

　　4、新鮮蔬菜和水果這一道早餐也充分滿足營養(yǎng)的要求。而且，早上起床很晚也沒關系，沖上一碗蓮子粥，然后去化妝，保證你15分鐘內(nèi)吃完。不吃?要減肥?那可不好，而且，適得其反呢。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，有些人肥胖并不是單一的營養(yǎng)積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變?yōu)槟芰康臓I養(yǎng)素。早飯是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源。如果沒有吃好早飯，攝取的營養(yǎng)不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中。

　　日久天長，你的身材就會發(fā)胖。通常男性一天約需1800-2000卡，女性約1600-1800卡，平均下來，一餐約占三分之一的熱量。早餐是高熱量的，在吃完之后，燃燒脂肪的速度就會降低，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪就不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng)，精神也會比較差;等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結果是吃進的熱量比消耗的熱量多，人當然容易變胖。

　　第三道早餐食譜是：小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個。主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物。這樣才能做到"主副相輔、干稀平衡、葷素搭配"。