火腿雞蛋

原料：火腿一根、雞蛋2只、蔥2根。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、雞蛋打散在碗中；

3、火腿切成末也到入碗中；

4、加入小蔥末；

5、攪拌好；

6、鍋中倒油；

7、倒入雞蛋火腿液；

8、攪散開(kāi)，雞蛋熟了裝入碗中即可。

家常菜譜 溫馨提示：

1、火腿中原本有鹽了，不用放鹽。

2、為了去腥可以少滴些料酒。

3、此菜適合就粥，下酒，包入饅頭中也是不錯(cuò)的選擇

星期一 云吞面＋西紅柿
　　對(duì)于一個(gè)身高165厘米，從事輕體力勞動(dòng)的女性來(lái)說(shuō)，每日的熱量需求大概為2000千卡左右，按照營(yíng)養(yǎng)早餐的原則，早餐熱量占一日熱量的30%，則需要早餐提供的熱量為600千卡；其中要求主食類(lèi)提供熱量的60%左右，即主食類(lèi)要保證在二兩即100克左右；肉禽魚(yú)蛋或者奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及制品提供的蛋白質(zhì)、脂肪需要提供早餐熱量的20～40%，即肉禽魚(yú)蛋一兩左右；搭配奶類(lèi)及制品250毫升、豆類(lèi)及制品350毫升；其他由蔬菜水果提供剩余熱量。所有食物營(yíng)養(yǎng)搭配滿(mǎn)足其他維生素和礦物質(zhì)的早餐需要量。
推薦的早餐搭配如下：

　　云吞面（面粉共100克、鮮蝦50、瘦肉25克）＋西紅柿（100克）

　　這款營(yíng)養(yǎng)早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右，蛋白質(zhì)25克左右，提供早餐熱量的15%；脂肪10克左右，提供早餐熱量的15%，其它由碳水化合物提供。

星期二 叉燒包＋牛奶燕麥粥
　　對(duì)于一個(gè)身高165厘米，從事輕體力勞動(dòng)的女性來(lái)說(shuō)，每日的熱量需求大概為2000千卡左右，按照營(yíng)養(yǎng)早餐的原則，早餐熱量占一日熱量的30%，則需要早餐提供的熱量為600千卡；其中要求主食類(lèi)提供熱量的60%左右，即主食類(lèi)要保證在二兩即100克左右；肉禽魚(yú)蛋或者奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及制品提供的蛋白質(zhì)、脂肪需要提供早餐熱量的20～40%，即肉禽魚(yú)蛋一兩左右；搭配奶類(lèi)及制品250毫升、豆類(lèi)及制品350毫升；其他由蔬菜水果提供剩余熱量。所有食物營(yíng)養(yǎng)搭配滿(mǎn)足其他維生素和礦物質(zhì)的早餐需要量。

　　推薦的早餐搭配如下：

　　叉燒包（面粉60克、肥瘦肉45克）＋牛奶燕麥粥（燕麥30克、牛奶200毫升）

　　這款營(yíng)養(yǎng)早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右，蛋白質(zhì)25克左右，提供早餐熱量的15%；脂肪10克左右，提供早餐熱量的15%，其它由碳水化合物提供。

星期三 什錦炒飯＋紫菜蛋花湯
　　對(duì)于一個(gè)身高165厘米，從事輕體力勞動(dòng)的女性來(lái)說(shuō)，每日的熱量需求大概為2000千卡左右，按照營(yíng)養(yǎng)早餐的原則，早餐熱量占一日熱量的30%，則需要早餐提供的熱量為600千卡；其中要求主食類(lèi)提供熱量的60%左右，即主食類(lèi)要保證在二兩即100克左右；肉禽魚(yú)蛋或者奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及制品提供的蛋白質(zhì)、脂肪需要提供早餐熱量的20～40%，即肉禽魚(yú)蛋一兩左右；搭配奶類(lèi)及制品250毫升、豆類(lèi)及制品350毫升；其他由蔬菜水果提供剩余熱量。所有食物營(yíng)養(yǎng)搭配滿(mǎn)足其他維生素和礦物質(zhì)的早餐需要量。

　　推薦的早餐搭配如下：

　　什錦炒飯（米85克、豌豆25克、什錦丁50克）＋紫菜蛋花湯（紫菜10克、雞蛋25克）

　　這款營(yíng)養(yǎng)早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右，蛋白質(zhì)25克左右，提供早餐熱量的15%；脂肪10克左右，提供早餐熱量的15%，其它由碳水化合物提供。

星期四 雪菜肉絲面＋乳清蛋白奶昔
　　對(duì)于一個(gè)身高165厘米，從事輕體力勞動(dòng)的女性來(lái)說(shuō)，每日的熱量需求大概為2000千卡左右，按照營(yíng)養(yǎng)早餐的原則，早餐熱量占一日熱量的30%，則需要早餐提供的熱量為600千卡；其中要求主食類(lèi)提供熱量的60%左右，即主食類(lèi)要保證在二兩即100克左右；肉禽魚(yú)蛋或者奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及制品提供的蛋白質(zhì)、脂肪需要提供早餐熱量的20～40%，即肉禽魚(yú)蛋一兩左右；搭配奶類(lèi)及制品250毫升、豆類(lèi)及制品350毫升；其他由蔬菜水果提供剩余熱量。所有食物營(yíng)養(yǎng)搭配滿(mǎn)足其他維生素和礦物質(zhì)的早餐需要量。

　　推薦的早餐搭配如下：

　　雪菜肉絲面（面粉85克、肉絲25克、雪菜50克）＋乳清蛋白奶昔（牛奶150毫升、乳清蛋白25克）

　　這款營(yíng)養(yǎng)早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右，蛋白質(zhì)25克左右，提供早餐熱量的15%；脂肪10克左右，提供早餐熱量的15%，其它由碳水化合物提供。