從中醫(yī)角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。吃早餐應(yīng)該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。
  早上第一個食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、產(chǎn)生過敏，因此牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。

周1：面包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿卜豆腐絲。
周2：黑面餑餑（燒餅）油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。
周3：熱餅 松花（火腿）豆?jié){（牛奶） 香蝦白蘿卜絲。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦干熗芹菜。
周5：煎饅頭干 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。
周6：煎餅果子 鹵豆腐干 小米粥 芥藍黃豆。
周日：三鮮炒飯 雞蛋湯（豆?jié){） 糖醋白菜。
燕麥片粥+涼拌豆干苦瓜+面包片+蒸蛋羹，適應(yīng)老人夏天早餐。
夏季早餐要清淡，比如：一碗粥，一個包子，拌個黃瓜，或者是一杯牛奶/豆?jié){，一個面包，一個煮雞蛋，都不錯的，也可以按個人的口味而定。