女人合理的早餐搭配 早餐吃什么更營(yíng)養(yǎng)(2)
2015-01-03 11:50 [查查吧] 來源:uabf.cn2.菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會(huì)感到疲乏。
鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
研究已經(jīng)證實(shí),鎂在碳水化合物代謝方面扮演著重要角色,在胰島素方面扮演著特殊角色,鎂過低會(huì)造成身體無法良好地控制糖尿病狀況。國(guó)外做尸檢時(shí)發(fā)現(xiàn),人死后心肌鎂的含量降低,不論是急性梗死灶中還是非梗塞區(qū),鎂都減少。這一現(xiàn)象提示人們,如果心肌鎂濃度降低,當(dāng)心肌梗塞時(shí)很可能導(dǎo)致驟死。
3.草莓
草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng),因此多吃草莓能使人精力充沛。
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
另外,據(jù)說草莓還可以以形補(bǔ)形地緩解貧血哦,所以MM們千萬要記得這種美麗的小水果哦。
4.香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時(shí)還富含鉀。
鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能,但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間,人在劇烈運(yùn)動(dòng)后,體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明,鉀過低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛,心律不齊、反應(yīng)遲緩等,而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。如果嫌煩早飯?zhí)嗟腗M還可以考慮帶根香蕉在包包里,在早午飯之間餓的時(shí)候吃。