十分鐘做營(yíng)養(yǎng)早餐

·香蕉三明治

原 料：切片面包、香蕉

方 法：香蕉斜切片，夾入切片面包中。

優(yōu) 點(diǎn)：方便。

缺 點(diǎn)：不喜歡甜口味的人會(huì)覺得比較膩。

口 味：甜。

推 薦：香蕉盡量切長(zhǎng)長(zhǎng)的片，夾在面包里才不容易散落。

提 醒：香蕉和蜂蜜在一起可能會(huì)導(dǎo)致輕微的腹瀉，腸胃不好的人注意一些哦。

·金槍魚三明治

原 料：切片面包、金槍魚罐頭、沙拉醬或者奶酪片

方 法：面包片薄薄的切去烤硬的邊兒，對(duì)角切成2個(gè)3角形。涂抹沙拉醬，或者放上奶酪片。金槍魚肉將汁稍稍瀝干，在其中一片上薄薄放一層，再放上另一片面包。如果喜歡，可以小心的切成合適大小的三角塊。

優(yōu) 點(diǎn)：好吃。

缺 點(diǎn)：雖然有些罐頭聲明不加防腐劑，但是還是有些擔(dān)心，罐頭含鹽較高。

口 味：咸口味，比較開胃。

推 薦：做三明治最好選擇比較大的非甜味切片面包，且面包的彈性要好，就是說油脂要少，松松的還有韌性的是最合適的。如果覺得沙拉醬的熱量較高，可以用低脂奶酪片。

提 醒：不要帶入太多的罐頭汁，會(huì)使三明治比較軟。

·牛奶干果麥片粥

原 料：燕麥片、牛奶、蜂蜜、雞蛋、葡萄干

方 法：鍋內(nèi)放入少量水，點(diǎn)火，隨即加入麥片、葡萄干。煮沸。如果喜歡，煮沸后加入一個(gè)雞蛋攪散。再煮2-3分鐘。沖入牛奶，即可熄火。調(diào)入蜂蜜，配一兩份水果吃，更有營(yíng)養(yǎng)。優(yōu) 點(diǎn)：原料天然。牛奶后加入，一是避免長(zhǎng)時(shí)間加熱，破壞營(yíng)養(yǎng)，再者可以使粥的溫度快速降低，加入蜂蜜的時(shí)候不會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，還可以馬上吃到嘴里。

缺 點(diǎn)：喜歡這個(gè)味道的話，其實(shí)是很好的早餐，沒什么缺點(diǎn)。

口 味：如果不喜歡蜂蜜，可以選擇做成白味的或者淡淡的咸味的。

推 薦：深色蜂蜜（比如棗花蜜）抗氧化能力強(qiáng)；槐蜜女孩子吃對(duì)皮膚好；百花牌的兒童蜂蜜一般加了牛黃酸，對(duì)大腦有好處，成人吃點(diǎn)兒不知會(huì)不會(huì)有效果。

提 醒：燕麥適合大人，但不適合小孩子吃。

·酸奶沙拉

原 料：全麥面包（或者全麥消化餅干、沙琪瑪）、香蕉、各類干果（如核桃、杏仁、葡萄干等）、酸奶

方 法：面包（或餅干等）掰碎，香蕉切片，干果適量放入盤中，澆入酸奶，即可食用。

優(yōu) 點(diǎn)：快！如果吃得快，10分鐘連做帶吃都搞定了。原料可選范圍大，偶爾換換口味的好選擇。

缺 點(diǎn)：涼的！冬天暖氣不足的時(shí)候，不適合吃 。

口 味：偏甜。

推 薦：如果用面包，建議選無糖全麥面包，可以中和酸奶的甜口味。友情提醒：如果選用面包，適合做好馬上吃，否則面包就會(huì)泡軟了。

·鮮香紅松飯團(tuán)

主 料：糯米。配料：松子、紅棗、醬油。

準(zhǔn)備工作：前一天，將糯米浸入醬油中以調(diào)和顏色，并增加鮮香味，煮熟放入冰箱。

制 法：

1.將糯米飯取出，用微波爐貼膜包好放入微波爐中加熱。

2.紅棗加少許水煮熟。

3.待飯團(tuán)熱后取出，將飯捏成團(tuán)狀，并將紅棗、松子嵌入。

秘 訣：

1.如果使用血糯米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更豐富。

2.在嵌入紅棗和松子時(shí)要注意美觀。

·雞脯吐司

主 料：切片面包、雞肉、黃瓜、香菜。

配 料：鹽、味精。

準(zhǔn)備工作：前一天晚上，選取雞脯肉，煮熟燒爛后放入冰箱備用。

制 法：

1.在雞肉中拌上少許鹽、味精，放入微波爐中加熱。

2.將黃瓜放入水中煮熟后，與雞肉拌和在一起。

3.將面包放入面包機(jī)中加熱或放在煤氣灶上用托架架起，進(jìn)行加熱。

4.將雞肉醬堆上面包，將香菜點(diǎn)綴上。

秘 訣：

1.記得面包要選味道淡一點(diǎn)的，不然會(huì)在一早就攝入過多鹽份。

2.如果喜歡有點(diǎn)味的話，可以加少許黑胡椒。不過為營(yíng)養(yǎng)起見的話，早晨嘛，也就用不著那么刺激性的調(diào)料了。

3.配上一杯可可，一定會(huì)覺得味道更好，而且也更有營(yíng)養(yǎng)。