新鮮早餐：蘋果苜蓿芽手卷
　　 
     材料：紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優(yōu)格一匙。
　　 
     做法：
　　 
     1.蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。
　　 
     2.將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。
　　 
     3.接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優(yōu)格即成。
　　 
     功效：新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養(yǎng)滿分!現(xiàn)做現(xiàn)吃的手卷，用料必定要新鮮才行!這道手卷里包的，全部都是新鮮蔬果。以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質(zhì)，可以刺激消化系統(tǒng)，含有豐富蛋白質(zhì)及多種維他命和礦物質(zhì)，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態(tài)美食時常選用的食材。
　　
     而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調(diào)節(jié)體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，你一定會迫不及待立刻吃光!