水果早餐減肥食譜推薦如下，來(lái)看看。

減肥早餐食譜

早餐必須要吃的好也要吃的飽，重點(diǎn)是要營(yíng)養(yǎng)豐富而且不油膩，尤其現(xiàn)在是夏天，早晨大部分人都沒(méi)有什么胃口，但是不吃的話又會(huì)發(fā)胖，那么如果巧妙的利用減肥水果和食材搭配出美味可口的減肥食譜呢，推薦五款水果食譜，讓你吃的停不下來(lái)。

綠茶水果壽司

材料：大米1碗、海苔1張、綠茶粉2g、水果隨意、白醋75ml、白糖45g、鹽15g、芥末適量、醬油適量。

做法：

1、大米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)在放電飯鍋煮熟，煮熟后不要急著打開(kāi)蓋子，燜15分鐘再開(kāi)，米飯會(huì)更軟糯。

2、將白醋、白糖、綠茶粉和鹽混合成綠茶壽司醋，乘米飯還熱時(shí)拌入適量的壽司醋，并用飯勺翻拌均勻，待米飯冷卻后使用。

3、雞蛋磕入碗中攪散后入鍋煎成厚片，可折疊煎即成厚片狀。

4、將冷卻后的蛋餅切成長(zhǎng)條，火龍果和獼猴桃去皮后切長(zhǎng)條。

5、洗凈雙手，將海苔光滑的一面朝下鋪在竹簾上，在上面均勻的鋪上一層壽司飯，前端留出1厘米的空白，將雞蛋和和水果條碼放在上面，卷成壽司卷，用刀切成小段即可。

水果蛋糕壽司

材料：壽司飯100公克、紫蘇粉適量、奇異果1顆、橘片適量、榛果少許、蛋糕模型2個(gè)、保鮮膜2張、蘋(píng)果片適量、草莓適量、薄荷葉少許。

做法

1、將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。

2、奇異果去皮切片備用。

3、模型上舖一張保鮮膜，將作法1的飯?zhí)钊胫?/2滿，充分用手按壓緊實(shí)，舖上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實(shí)后脫模。

4、將橘片、蘋(píng)果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。

日式水果大福

材料：

糯米粉40克、生粉少許、水70克、糖40克、草莓4個(gè)。

做法：

1、把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻蓋上保鮮膜。

2、放入微波爐用中高火加熱三分鐘。

3、取出攪拌均勻后，移動(dòng)到有生粉的盤子里制成面團(tuán)，每塊面團(tuán)攤開(kāi)，包入去蒂草莓即可。

銀耳什錦水果湯

材料：

干銀耳10克、冰糖50克、蘋(píng)果1個(gè)、杏8個(gè)、葡萄干50克、枸杞25克、大棗50克。

做法：

1、在干銀耳中放入適量冷水(水量以完全浸沒(méi)過(guò)銀耳為準(zhǔn))，浸泡30分鐘，使銀耳完全泡發(fā)，再摘去根部，撕成小朵。

2、其余的水果均洗干凈，蘋(píng)果去核切成3厘米大小的三角塊，杏掰開(kāi)去核。

3、鍋里放入1000毫升的冷水，放冰糖銀耳，開(kāi)鍋后煮10分鐘放入其它的水果再煮5分鐘即成。

什錦水果粥

材料：大米、糯米、水、各樣水果。

做法：

1、大米和糯米洗凈，一次性加足水煮粥。

2、煮好的白粥放涼，如果喜歡甜的粥，可以在煮粥的時(shí)候放冰糖，也可以吃時(shí)再放白糖。喜歡冰粥的可以放冰箱冷藏一會(huì)。

3、把水里洗凈切丁(這里用了西瓜、甜瓜、葡萄、桔子罐頭和蜜棗)，把水果放粥里即可。