你想減肥和享受美食兩不誤嗎?那就趕緊動(dòng)手做下面給你推薦的既美味又低卡的早餐吧，任吃不胖哦。

一、涼拌西蘭花豆腐

豆腐與味噌口感較軟，西蘭花和核桃較硬，軟硬不同的食材較難放在一起均勻攪拌。因此要先攪拌豆腐與味噌，再加入西蘭花和核桃一起攪拌。既可以吃到豆腐中的蛋白質(zhì)，又能吸收西蘭花中的維生素C，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的料理。

原料(1人份)

味噌1大勺、豆腐1/2塊、西蘭花40克、核桃10克。

做法

1. 將味噌和豆腐一起攪拌均勻。

2. 用刀把核桃切碎。

3. 把西蘭花切成便于入口的大小，在開水中焯一會(huì)兒之后，與1、2一起放入碗里。

4. 將3攪拌均勻就制作完成了。

二、南瓜奶油法式長(zhǎng)棍面包

南瓜中含有葉黃素和β-胡蘿卜素，有助于防止老化。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，熱量很低，所以食用南瓜時(shí)不用擔(dān)心發(fā)胖，它是一個(gè)極佳的減肥食物。就用奶油奶酪加有益健康的南瓜，美美地開始新的一天吧!

原料(1人份)

南瓜1/4個(gè)、奶油奶酪2大勺、法式長(zhǎng)棍面包2片。

做法

1. 南瓜去皮，切成適當(dāng)?shù)拇笮?，用保鮮膜包裹之后，放入微波爐加熱5分鐘。

2. 趁南瓜還熱的時(shí)候放入奶油奶酪搗成泥狀。

3. 然后把2涂抹到法式長(zhǎng)棍面包上即可食用。

三、納豆沙拉

納豆是用大豆發(fā)酵而成的日本傳統(tǒng)食物。去日本旅行時(shí)，在吃早餐的時(shí)候經(jīng)常可以吃到。納豆富含蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素，具有保護(hù)腸胃的作用，對(duì)瘦身也有很好的效果。

原料(1人份)

蘇子葉1片、菊苣1根、生菜1片、冷凍金槍魚30克、納豆1盒、醬油1小勺、干紫菜少許。

做法

1. 將蘇子葉、菊苣、生菜、金槍魚切碎。

2. 在碗里放入1和納豆、醬油攪拌均勻之后，放到紫菜上面即可。

四、燕麥薄煎餅

利用燕麥片來做煎餅，熱量遠(yuǎn)比一般煎餅低，因?yàn)檠帑溒?00克中約含 370卡的熱量，燕麥片是富含豐富膳食纖維的碳水化合物，GI值只有55，常被當(dāng)成減肥食品。

原料(1人份)

松軟白干酪25克、白糖少許、牛奶80毫升、燕麥20克、低筋面粉40克、橄欖油1大勺、發(fā)酵粉1小勺、雞蛋1個(gè)、時(shí)令水果適量、奶油少許。

做法

1. 在鍋里放入松軟白干酪、白糖少量、牛奶20毫升之后煮3分鐘。

2. 在碗里放入燕麥、低筋面粉、橄欖油、發(fā)酵粉、雞蛋、剩下的牛奶60毫升之后攪拌均勻

3. 在2中放入1攪拌均勻。

4. 將攪拌好的材料適量倒入燒熱的鍋中煎熟?？膳c水果、奶油一起搭配食用。