6款減肥瘦身粥食譜
2014-03-27 11:39 [查查吧] 來源:uabf.cn清晨也是一個(gè)減肥黃金期,只有選擇健康的飲食方式,才能擁有真正意義上的健康好身材。下面六款減肥瘦身粥可以幫你塑造好身材哦。
胡蘿卜蛤蜊粥
原料:粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿卜1根、姜絲5克、蘆筍50克。
做法:
1.粥底煮開,加入胡蘿卜煮10分鐘;
2.加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;
3.蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下,搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。
功效:蛤肉富含蛋白質(zhì),脂肪,維生素A、B1、B2,和礦物質(zhì)鈣、鎂、碘等,有抑制膽固醇在肝臟合成,加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降,達(dá)到減肥的效果。
紅棗糯米粥
原料:糯米半碗、紅棗(去核)小半碗、紅糖適量。
做法:
1.將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡30分鐘;
2.鍋中放入足夠多的水,我放了3碗水,燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中,放入紅棗;
3.用勺子攪動(dòng),使米粒不會(huì)黏在鍋底;
4.燒滾后轉(zhuǎn)小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來;
5.開蓋,用勺子攪動(dòng),再熬10分鐘左右即可,盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。
功效:紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,有健脾益胃、幫助消化的作用。糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣,對(duì)腹脹有一定緩解作用。
枸杞豬肝菠菜粥
原料:菠菜、豬肝、姜、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香蔥、胡椒粉。
做法:
1.大米洗凈熬成粥;
2.豬肝切片,飛水撈出,沖凈血沫待用;
3.姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸?
4.將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。
功效:菠菜能通腸導(dǎo)便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化吸收。
綠豆薏米芡實(shí)粥
原料:綠豆、薏米、芡實(shí)。
做法:
1.綠豆、薏米洗凈,浸泡1~2個(gè)小時(shí)。
2.綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時(shí)放入芡實(shí),再稍開即可。
3.如果是干芡實(shí),要和豆子和薏米泡同樣的時(shí)間,一起入鍋煮。
功效:綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇的作用。
燕麥大棗粥
原料:大米、糯米、燕麥片、大棗。
做法:
1.先將米先用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時(shí)間熬出的粥糯、口感好。
2.開水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時(shí)間,不會(huì)出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。
3.先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。
4.要順著一個(gè)方向攪拌,可以讓粥“出稠”,也就是讓米粒粒粒飽滿,粒粒酥稠。
5.粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油,做出的粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
功效:燕麥能降糖、降脂、改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝、排毒通便的作用。
蔬菜玉米麥片粥
原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20~30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許。
做法:
1.棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2.取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水;
3.把小鍋放置火上大火煮滾;
4.煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜,把你選的蔬菜洗凈,切小丁備用;
6.粥煮到米粒開花就可以了,這時(shí)放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了。
功效:玉米熱量低,含有豐富的粗纖維、礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì),含有的鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。