早餐這樣子搭配，人人都說好。

基本營養(yǎng)型：全麥饅頭 + 豆?jié){

再怎么忙，都要吃一個全麥面包或饅頭，搭配一杯熱豆?jié){或熱牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白質營養(yǎng)。

全麥饅頭：要買有添加堅果谷物的雜糧饅頭才營養(yǎng)，可去有機食品店或超市買，每天早上要吃的時候，直接放進電鍋里面蒸熟就能吃了。吃300克白饅頭，只能得到一日所需28%的維生素B1和24%的尼克酸。但如果吃300克全麥面粉制作的饅頭，則能得到一日所需的93%的維生素B1和92%的尼克酸。雖然兩者的淀粉含量差異不大，但其中的維生素和礦物質含量居然相差3-4倍之多!

熱豆?jié){：可以買豆?jié){粉來泡，也可以將冷豆?jié){加熱吃。沒有豆?jié){也可以配牛奶。豆?jié){含豐富的植物性蛋白質、大豆異黃酮、皂素、卵磷脂、植物性纖維及礦物質，還有能加速身體代謝的鈣質。在日本科學節(jié)目看過，豆?jié){可以降低體脂肪。如果伴隨食物一起飲用豆?jié){，豆?jié){可以和脂肪結合作用，排出體外，降低膽固醇。

高纖型：全麥饅頭 + 豆?jié){ + 小蕃茄

這樣是強化纖維素和維生素C的做法。在蒸饅頭時，順便丟進幾顆小蕃茄，將它們蒸熟的話，營養(yǎng)加倍，并且提高抗氧化的效果。

小蕃茄：蕃茄有茄紅素、檸檬酸和維生素C等多種成份，還有豐富的膳食纖維和果膠，可以降低膽固醇，促進血液循環(huán)，且?guī)椭c胃蠕動，真是營養(yǎng)又有益減肥的水果。

全麥饅頭：300卡

豆?jié){：70卡

番茄：10卡 (每100克蕃茄只有20卡熱量，所以四顆小蕃茄只有不到10卡的熱量)

高纖高蛋白型：全麥饅頭 + 豆?jié){ + 蛋 + 小蕃茄

早餐最好要吃到一個蛋，因為早上吸收力最好，一定要趁這個時候吸收蛋白質，啟動身體燃燒脂肪的機制。本站也分析過了，下半身減肥成功者除了吃"低淀粉晚餐"，也吃"高蛋白早餐"。

方法很簡單，直接將一顆蛋丟進電鍋，和饅頭一起蒸熟就能吃了。這個方案又比前兩個等級多了維生素A、維生素B2。

雞蛋：其所含的維他命A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚;維他命B2則可消除脂肪;其它的磷、鐵、維他命B1都對去除下半身的肉，具有不可忽視的功效。

全麥饅頭：300卡

高纖高蛋白排毒型：全麥饅頭 + 豆?jié){ + 蛋 + 小蕃茄 + 半條地瓜

地瓜是超棒的排毒食物，超市就有賣了，每天早餐拿一根地瓜沖洗乾凈，再和饅頭一起放到電鍋里面蒸就行了。記得，吃地瓜要連皮一起吃喔。

地瓜：150克約一小條的地瓜，熱量等于半碗飯。(半碗飯約140卡)切半吃的話，熱量就只有70卡。

根據(jù)日本國立癌癥預防研究所的研究報告指出，比較40種各類蔬果的抗癌效果，熟地瓜的萃取物排名第1，生地瓜排名第二，而黃地瓜所含之營養(yǎng)素又比紅地瓜更佳。地瓜的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時擁有胡蘿卜素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維，被贊譽為「近乎完美的食物」。

全麥饅頭：300卡