隨著生活水平提高，人們對自己的飲食要求也是越來越高，減肥是一個話題，越來越多的人也意識到減肥藥吃早餐是很重要的，認清了早餐的作用，早餐是穩(wěn)定血糖水平的關(guān)鍵，也是加快代謝的重要一餐。下面是我自己的簡單易做的早餐減肥食譜，讓你輕松就能瘦下來哦，供大家相互探討!

　　雞蛋三明治

　　鍋中放入雞蛋，添入清水沒過雞蛋，燒開后煮10分鐘，撈入后放入冷水中浸涼再剝?nèi)サ捌?煮好的雞蛋切成小丁，放入蛋黃醬攪拌勻，再放入鹽和白胡椒，拌勻?qū)㈦u蛋抹到一片面包片上;再放上一片面包片，輕輕摁壓，用面包刀切去四邊，再對角切下分成四份三角形。把沙拉醬倒在黃瓜火腿上拌勻即可。早餐不應(yīng)該進食油膩的食物，否則容易導(dǎo)致消化不良，還會造成熱量攝入過多。早餐應(yīng)該吃一些易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、面條等，最好能吃點粥，就能達到最好的瘦身效果。

　　蓮藕瘦肉麥片粥

　　大米淘洗干凈，放在小鍋里浸泡30分鐘后熬煮成爛爛稠稠的米粥;藕切薄片，瘦肉切片，枸杞洗凈;玉米粒，或者其它隨喜好準備;做一小鍋熱水，把藕片，玉米粒放入鍋中焯熟撈出，再放入肉片同樣焯熟撈出，把焯過水的藕片，玉米粒，肉片，連同枸杞，麥片一起放入粥中，繼續(xù)煮上一會，最后加鹽，白胡椒粉調(diào)味，撒上香蔥末就好了。

　　香菇雞蓉粥

　　先坐鍋燒開水，加入淘洗干凈的大米、糯米開始熬粥;將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加入清水調(diào)勻備用;泡發(fā)的香菇切丁，胡蘿卜切丁、姜切絲備用;粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿卜粒、姜絲攪拌均勻后轉(zhuǎn)中小火;熬到米開花，加入腌好的雞蓉繼續(xù)煮至非常濃稠。加鹽、香油、雞精、胡椒粉調(diào)味，起鍋前放入香蔥碎即可。

　　美味蛋卷餅

　　雞蛋打成液，面粉加水加鹽加十三香拌成糊糊，火腿腸切薄片;平底鍋刷上油，倒入適量面糊，攤成面皮;另取一鍋，刷油，倒入適量雞蛋，轉(zhuǎn)小火，轉(zhuǎn)動一下鍋;把面皮放入微凝固的雞蛋上，加上火腿腸，兩邊搭攏，即可切下裝盤。

　　注意事項早餐吃得過多會超過胃腸的消化能力，久而久之也就導(dǎo)致了肥胖。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物就會經(jīng)腸壁進入人體血液中，對身體健康非常十分有害。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。