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營養(yǎng)早餐專題

六種錯誤搭配 早餐也會損害健康

2012-12-27 16:12  [查查吧]  來源:uabf.cn  

   六種早餐的錯誤搭配,讓您的身體健康受到不利影響。小編這就和您一起,制定健康的早餐食譜大全。

  錯誤搭配一:油條 豆?jié){

  豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐,也是很多上班族的喜愛。但是,早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤,雖然能補充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物,在制作的過程中,高溫已經使它失去了營養(yǎng)價值,還會帶來致癌物質。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){,讓身體的油脂攝入量超過標準,油脂在身體的殘留容易導致肥胖。

  錯誤搭配二:清粥 小菜

  有些喜歡清淡的人會喜歡在早上選擇一點清淡的食物,清淡的白粥再加一碟小菜就是他們最愛了。但是,白粥加配小菜只適合老年人,因為老年人不適宜攝入過多的油脂,對于其他年齡層來說就是很不恰當?shù)脑绮痛钆?。白粥加小菜,都沒有足夠的蛋白質和營養(yǎng),會讓人營養(yǎng)不足,同時只喝白粥會讓人容易有饑餓感出現(xiàn)低血糖,沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。

  錯誤搭配三:牛奶加雞蛋

  牛奶加雞蛋是現(xiàn)代很多人喜歡的一種西式的早餐,認為牛奶跟雞蛋都有充分的營養(yǎng)和蛋白質來補充人體所需,但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營養(yǎng)和蛋白質,還需要充足的碳水化合物,充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供,所以我們在選擇高蛋白質和高營養(yǎng)的早餐時,還要增加一些高碳水化合物的食物。

  錯誤搭配四:零食 飲料

  因為時間不夠的原因或者口味的選擇,有部分人會選擇準備一部分的零食和飲料作為早餐,這是最不科學的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄,長期飲用就會引起缺鈣,另外飲料也不能補充人體需要的水分,造成人體缺水。零食多數(shù)屬于干糧,對于早上食用不利于腸胃的消化,而且零食只能暫時提供能量,很容易再引起饑餓感,甚至很容易導致人體營養(yǎng)不足。

  錯誤搭配五:牛奶 酸性水果

  為了減肥,很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐,甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用,甚至會因為選擇不當?shù)乃钆洌l(fā)腹脹腹痛。酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊,嚴重的影響了消化和營養(yǎng)的吸收,也因此引起腹部不適。

  錯誤搭配六:肉類 濃茶

  傳統(tǒng)的知識讓很多人知道濃茶有消滯提神的功效,所以有人在選擇營養(yǎng)豐富的肉類作為早餐的時候,會搭配一杯濃茶清除肉類的脂肪。其實,濃茶與高油脂的食物搭配不僅不能起到去脂肪的作用,反而會引起便秘。濃茶中的鞣酸與蛋白質相結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,會影響腸的蠕動功能,影響消化,導致便秘。

  早餐的搭配應該有適當?shù)臓I養(yǎng),蛋白質和碳水化合物,才能保持一個早上的忙碌工作,才會有利于我們的身體健康??偸蔷褪且澦卮钆?、干稀得當、富于變化、營養(yǎng)全面,這樣的早餐才是健康好早餐!

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