常言道：“早吃好，午吃飽，晚吃少”這句俗語(yǔ)人人曉得，但為什么早上要吃好，卻很少有人能說(shuō)出個(gè)一二三來(lái)。你知道嗎?不吃早餐會(huì)發(fā)胖的，那為什么不吃早餐會(huì)發(fā)胖呢?不吃早餐發(fā)胖的原因是什么呢?

　　不吃早餐會(huì)影響減肥的原因有二，第一是會(huì)降低新陳代謝率，這是最不利減重的因素;其次是會(huì)使大腦發(fā)出「我要吃更多」的訊號(hào)，而在午餐吃進(jìn)過(guò)多的熱量。

　　睡覺時(shí)，人體新陳代謝速度會(huì)減慢，只有再次進(jìn)食才會(huì)回升，早餐最主要的任務(wù)就是啟動(dòng)身體一天的新陳代謝，讓身體開始動(dòng)起來(lái)，如果不吃早餐，會(huì)讓新陳代謝率下降來(lái)「保命」，而且身體消耗卡路里的能力在午餐前都無(wú)法恢復(fù)水淮，長(zhǎng)久下來(lái)，不易減肥;再者，不吃早餐會(huì)造成低血糖，低血糖會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌，讓人攝取大量食物，生長(zhǎng)激素分泌旺盛的狀態(tài)下，組織脂肪會(huì)不斷增加，這種生活方式就會(huì)造成發(fā)胖。

　　早餐就要早點(diǎn)吃

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士吳映蓉建議，吃早餐的時(shí)間最好在五點(diǎn)半至八點(diǎn)半之間進(jìn)行，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間是體內(nèi)所有細(xì)胞最活躍的時(shí)候，每一個(gè)細(xì)胞都餓了一個(gè)晚上，最需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)提供活動(dòng)能量，是補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)的最佳時(shí)段，也能增進(jìn)新陳代謝的進(jìn)行。

　　早餐吃什么才對(duì)?

　　知道要早餐需要早點(diǎn)吃，那么，在早餐應(yīng)該吃甚么才是「對(duì)」的?蛋白質(zhì)、維生素C與纖維素可別少!

　　蛋白質(zhì)是早餐的首選，原因是蛋白質(zhì)容易讓人有飽足感，可以減少多馀熱量的攝取，再者，研究發(fā)現(xiàn)，消耗蛋白質(zhì)所需的能量是消耗碳水化合物的兩倍，在早餐攝取蛋白質(zhì)也會(huì)加速新陳代謝。適合的蛋白質(zhì)以雞蛋、牛奶或豆?jié){為佳。

　　不吃早餐是會(huì)發(fā)胖的，這可是有科學(xué)依據(jù)的，那么不吃早餐的人們你們可是要注意了，要趕快改掉這個(gè)壞習(xí)慣!這樣才會(huì)擁有窈窕的身材!