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營(yíng)養(yǎng)早餐專題

減肥早餐該吃什么呢(2)

2012-10-24 17:00  [查查吧]  來(lái)源:uabf.cn  

  減肥早餐=蛋白質(zhì)+纖維素

  減肥專家說(shuō),健康的減肥早餐應(yīng)該包含蛋白質(zhì)和纖維素。蛋白質(zhì)可以從低脂肉類、禽蛋、大豆或者奶制品中獲取,而纖維素的主要來(lái)源是全谷食物、蔬菜和水果。很多減肥女性都是上班族,早上起來(lái)這么匆忙,哪有時(shí)間準(zhǔn)備早餐呢?其實(shí)減肥早餐可以很簡(jiǎn)單,例如一個(gè)水煮蛋加上一個(gè)橙子,或者是一盒低脂牛奶加上一碗燕麥片粥。

  哪些食物富含蛋白質(zhì)?

  根據(jù)領(lǐng)客食物庫(kù)數(shù)據(jù),常見(jiàn)食物蛋白質(zhì)的含量(每100克食物)如下:黃豆36克、綠豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、花生27克、豬肉9.5克、牛肉20克、牛乳3.3克、雞蛋15克、鯉魚(yú)17克、對(duì)蝦21克。

  需要指出的是,雖然乳制品、雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較低,但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,是膳食中最好的蛋白質(zhì)食品。

  哪些食物富含纖維素?

  根據(jù)領(lǐng)客食物庫(kù)數(shù)據(jù),常見(jiàn)食物纖維素的含量(每100克食物)如下:紫菜21.6 克、花生仁17.2 克、大豆15.5 克、玉米14.4 克、黑芝麻14 克、燕麥片13.2 克、海帶11.3 克、小麥10.8 克、黑豆10.2 克、芝麻9.8 克、核桃9.5 克。

  需要指出的是,糙米、玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧都含有較高纖維素;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等也含有較多纖維素。

  上面就是我給大家提供的每天要吃的減肥早餐中所含有的營(yíng)養(yǎng)的東西哦!這些食物對(duì)于美眉們的身體健康有很大的好處,同時(shí)呢,他們又有助于美眉們減肥瘦身哦!

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