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營養(yǎng)早餐專題

5大營養(yǎng)減肥早餐食譜

2012-06-21 15:49  [查查吧]  來源:uabf.cn  

  早晨是一天的開始,早餐也是最重要的一餐。事實,很多年輕人為了省時間或者減肥不吃早餐。但是專家分析,吃早餐有助減肥,哪些經(jīng)常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗條。對于要減肥的MM們來說,早餐對于減肥來說是非常重要的,一定要做到每天都要吃早餐,但早餐吃什么減肥呢,在起床后的1小時內(nèi)可吃適量全麥食品,并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。

  1、肉松麥片粥

  材料:麥片1杯、豬肉松和蔥粒少許、雞蛋1只。

  做法:

 ?、冫溒美渌?,待用。

 ?、趯⑺蠓?,一邊攪拌,一邊加入麥片,待材料煮熟加入適量調(diào)料,熄火后加入打勻的蛋液。

 ?、凼秤脮r加入適量的豬肉松和蔥粒即可。

  2、紅豆紫米湯粥

  材料:紅豆20克、紫米20克。

  配料:蜂蜜少許。

  做法:

 ?、偌t豆及紫米分別洗凈,用清水浸泡隔夜。

 ?、趯⒔莸乃沟?,再將紫米及紅豆加入新的水后放入鍋內(nèi)大火燒開。

 ?、塾眯』鹬笾潦焱讣纯桑秤脮r可加入適量蜂蜜。

  提示:紫米較不易消化,加上紅豆多食容易脹氣,因此不要一次吃太多。

  3、海米糙米粥

  材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克。

  配料:鹽、胡椒粉各適量。

  做法:

 ?、俨诿滋詢簦们逅?小時,瀝干。

 ?、谛∨殴窍磧糍酄C去腥,撈起;海米浸軟去雜質(zhì)。

  ③將材料放進煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪,以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味,熄火,放胡椒粉食用。

  4、杏仁蜂蜜麥片粥

  材料:烤杏仁片100克、提子干100克、麥片150克。

  配料:鹽、牛奶、蜂蜜各適量。

  做法:

 ?、賹⒎湃臌}的水煮沸,調(diào)小火,邊攪拌邊倒入麥片,然后一邊攪拌一邊煮1分鐘。

 ?、趯⑷萜魃w上蓋子從火上撤下,冷卻2~3分鐘。

 ?、垡雷约旱南埠眠m量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜。

  5、山藥蘿卜粥

  材料:白米1杯,山藥300克,白蘿卜1/2個,芹菜末少許。

  配料:鹽、胡椒粉、香菜各適量。

  做法:

  ①白米洗凈瀝干;山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。

 ?、阱佒屑铀?0杯煮開,放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌,至再次滾沸時改中小火熬煮30分鐘。

  ③加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

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