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營(yíng)養(yǎng)早餐專(zhuān)題

5大健康減肥早餐食譜

2011-05-18 15:32  [查查吧]  來(lái)源:uabf.cn  

 早晨是一天的開(kāi)始,早餐也是最重要的一餐。事實(shí),很多年輕人為了省時(shí)間或者減肥不吃早餐。但是專(zhuān)家分析,吃早餐有助減肥,哪些經(jīng)常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗條。對(duì)于要減肥的MM們來(lái)說(shuō),早餐對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)是非常重要的,一定要做到每天都要吃早餐,但早餐吃什么減肥呢,在起床后的1小時(shí)內(nèi)可吃適量全麥?zhǔn)称?,并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。

                 

       1、肉松麥片粥

  材料:麥片1杯、豬肉松和蔥粒少許、雞蛋1只。

  做法:

  ①麥片用冷水浸透,待用。

 ?、趯⑺蠓校贿厰嚢?,一邊加入麥片,待材料煮熟加入適量調(diào)料,熄火后加入打勻的蛋液。

 ?、凼秤脮r(shí)加入適量的豬肉松和蔥粒即可。

  2、紅豆紫米湯粥

  材料:紅豆20克、紫米20克。

  配料:蜂蜜少許。

  做法:

 ?、偌t豆及紫米分別洗凈,用清水浸泡隔夜。

 ?、趯⒔莸乃沟簦賹⒆厦准凹t豆加入新的水后放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)。

 ?、塾眯』鹬笾潦焱讣纯?,食用時(shí)可加入適量蜂蜜。

  提示:紫米較不易消化,加上紅豆多食容易脹氣,因此不要一次吃太多。

  3、海米糙米粥

  材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克。

  配料:鹽、胡椒粉各適量。

  做法:

  ①糙米淘?xún)?,用清水浸?小時(shí),瀝干。

  ②小排骨洗凈汆燙去腥,撈起;海米浸軟去雜質(zhì)。

 ?、蹖⒉牧戏胚M(jìn)煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪,以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味,熄火,放胡椒粉食用。

  4、杏仁蜂蜜麥片粥

  材料:烤杏仁片100克、提子干100克、麥片150克。

  配料:鹽、牛奶、蜂蜜各適量。

  做法:

 ?、賹⒎湃臌}的水煮沸,調(diào)小火,邊攪拌邊倒入麥片,然后一邊攪拌一邊煮1分鐘。

  ②將容器蓋上蓋子從火上撤下,冷卻2~3分鐘。

 ?、垡雷约旱南埠眠m量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜。

  5、山藥蘿卜粥

  材料:白米1杯,山藥300克,白蘿卜1/2個(gè),芹菜末少許。

  配料:鹽、胡椒粉、香菜各適量。

  做法:

 ?、侔酌紫磧魹r干;山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。

 ?、阱佒屑铀?0杯煮開(kāi),放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌,至再次滾沸時(shí)改中小火熬煮30分鐘。

  ③加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

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