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營(yíng)養(yǎng)早餐專題

減肥期間早餐吃什么

2011-03-05 15:24  [查查吧]  來源:uabf.cn  

減肥食譜一:

早餐 豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,米飯半碗
晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗

減肥食譜二:

早餐 紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把
中餐 西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗
晚餐 菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心

減肥食譜三:

早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭
中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁,米飯半碗
晚餐 涼拌青筍,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗

減肥食譜四:

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜
中餐 紅燒牛肉,涼拌菠菜,素炒芥蘭,半個(gè)饅頭
晚餐 冬瓜排骨湯,胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜五:

早餐 一個(gè)蒸糯玉米,1個(gè)荷包蛋,一杯牛奶
中餐 西紅柿牛肉面(面只吃一半),涼拌海帶胡蘿卜絲
晚餐 豆苗魚丸湯,素炒絲瓜,烤甘薯1塊

減肥食譜六:

早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊
中餐 豆皮炒青椒,黃瓜拌雞絲,香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌醬牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉絲粉絲湯

減肥食譜七:

早餐 紅棗玉米糊糊一碗,素包子一個(gè)
中餐 素燜扁豆,番茄菜花,蝦仁蒸蛋羹,半碗米飯
晚餐 麻辣燙,包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

減肥食譜八:

早餐 牛奶燕麥粥一碗,肉松1勺,桂圓5個(gè)
中餐 熏魚1塊,涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤,紅豆沙小湯圓1碗,大棗5個(gè)
晚餐 咸蛋1個(gè),鳳爪1盤,涼拌綠菜花,紫米粥1碗

減肥食譜九:

早餐 黑芝麻紅豆粥一碗,茶蛋一個(gè),涼拌蘿卜絲小菜
中餐 清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗,香菜拌豆腐絲1小盤,饅頭半個(gè)
晚餐 紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內(nèi)含幾塊雞肉,50克掛面,青菜1把,蘑菇數(shù)朵)

減肥食譜十:

早餐 綠豆粥1碗,豆腐腦1碗,雞蛋1只
中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤,糯米藕半盤,炒土豆絲半盤,蘿卜燉牛腩1碗
晚餐 白灼基圍蝦半盤,三鮮日本豆腐半盤,清炒芥藍(lán)1盤,袖珍小饅頭1個(gè)或玉米小餅1個(gè)

健康提示:在葷食的選材上,注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。烹調(diào)方式清淡些,蒸煮醬烤等較好。當(dāng)然,如果只吃一兩口的話,就不用特別計(jì)較,以免同事和朋友看了覺得你太不合群。

如果選豬肉、排骨等,就最好用長(zhǎng)時(shí)間燉煮的方式來烹調(diào),或者用醬的方式吃熟肉,因?yàn)檫@樣可以把一部分脂肪煮掉。

炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油,但少量的油可以幫助維生素的吸收,所以不必全部白煮。適當(dāng)?shù)挠土渴浅云饋砜诟锌山邮?,而菜湯里基本上沒有多余的油。

如果菜肴中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒,就不要再吃主食了,因?yàn)橐呀?jīng)有了淀粉的供應(yīng)。

推薦飲料:白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)??Х瓤梢院?,但不要加入咖啡伴侶和白糖。可以直接加一點(diǎn)紅糖到淡淡甜味為止。或者加代糖、木糖醇。

推薦零食:山楂糖葫蘆,果凍,陳皮,海苔,香菇片、小杯酸奶

推薦水果:金橘1把,半個(gè)蘋果,獼猴桃1只,草莓1碗,木瓜半個(gè),橙子1個(gè),柚子數(shù)瓣。其他水果也可以,適量吃均可,如梨、桃、西瓜等。只是要注意,最好飯前或兩餐之間吃。飯后一小時(shí)不要吃水果。

推薦湯羹:紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等,可在饑餓時(shí)選用,或者作為加餐的一部分。

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