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營養(yǎng)早餐專題

減肥時早餐吃什么 減肥吃什么早餐好

2010-08-30 11:08  [查查吧]  來源:uabf.cn  

減肥時早餐吃什么

對于要減肥的MM們來說,早餐對于減肥來說是非常重要的,一定要做到每天都要吃早餐,但早餐吃什么減肥呢,在起床后的1小時內可吃適量全麥食品,并配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋,或者堅果和燕麥粥。谷類能提供穩(wěn)定的熱量,而蛋白質、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感,并且維持血糖正常。

  不吃早餐,早已成為上班族約定俗成的飲食習慣,理由包括:可以節(jié)省時問,可以減輕體重等。其實人們都知道每天應該吃早餐,可是常常是早上并不餓,既然不餓,不吃早餐也沒什么,而且還可以少吃點東西,減掉幾十克肉。于是,許多人寧愿跳過早餐這個步驟,省掉它帶來的能量。

  可是,經過一夜的睡眠,起床后身體的各個器官會很快恢復到白天的工作狀態(tài),不一會兒就會感到饑餓,而且這讓人難免在午餐時狼吞虎咽。結果就是,午餐攝入比早餐更多的熱量,反而不利于減肥。而且早餐的作用并不僅僅在于控制胃口,專家指出:健康的早餐能加快人的新陳代謝,這就意味著早餐能幫助人在一天中消耗更多的熱量。

  美國國家減肥中心注冊的減肥者中,習慣每天吃早餐的人都是成功的減肥者。其中78%的人堅持每天吃早餐,90%的人每周至少吃5次早餐以上,這些人一年至少減掉了30磅,還有些甚至減掉了60磅。他們的成功就在于把吃早餐作為減肥的一項策略。

  而今年的《美國飲食協(xié)會雜志》也刊登了兩篇論文,證實了這一觀點??茖W家們通過對200名青少年(少年食品)和4200名成年人的調查得出,吃早餐規(guī)律的人比不吃早餐的人每日總熱量攝入要少,而且早餐經常吃谷物類食物的人患肥胖的幾率比偶爾吃的人要低13%。

  其實,早晨吃東西不僅可以避免午餐前過分饑餓,而且還能調節(jié)人體的新陳代謝。杜克大學醫(yī)學部營養(yǎng)健康(健康食品)中心的伊麗莎白教授介紹說,如果不吃早餐,人體就不能提供足夠的熱量來消耗體內的脂肪,這對減肥也是不利的。她還說,要有效減肥不僅要按時吃早餐,還要堅持有規(guī)律的運動(運動食品)(運動產品,運動資訊),在每天下午5點之前攝入全天的大部分能量(能量食品)(能量補充產品,能量補充資訊),并且在睡覺之前把這些熱量都消耗掉。

  如此看來,早餐在一天中是非常重要的一餐,所以食物的選擇也要科學。蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)、谷物食品都是不錯選擇,它們富含纖維素(纖維素食品)(纖維素產品,纖維素資訊),不僅能增加飽腹感,脂肪含量還很低,對我們的身體健康大有益處。

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