如果駐足一個(gè)地方，那就肯定要嘗當(dāng)?shù)靥厣朗?，讓這份地方獨(dú)特韻味融進(jìn)口腔，暖入心底，那么南京有什么特色美食呢?以下這份南京美食攻略安排上了。

　　南京美食攻略

　　秦淮八絕

　　秦淮八絕有著中國(guó)四大小吃之一的稱號(hào)，并且列為四大小吃之首哦，為什么叫八絕呢?因?yàn)樗怯邪颂仔〕越M成的，由夫子廟的七家店制作而成的八套，因?yàn)槠渥龇ň?xì)，用料講究和獨(dú)特的風(fēng)味，顧被稱為秦淮八絕，那么八絕到底都有些什么呢?八絕的第一絕：是由永和園制作而成的開洋干絲、黃橋燒餅;第二絕：是由蔣有記制作而成的牛肉鍋貼和牛肉湯;第三絕：是由六鳳居制做而成的蔥油餅和豆腐澇;第四絕：是由奇芳閣制作而成的什錦菜包子和鴨油酥燒餅;第五絕：也是由奇芳閣制做而成的，雞絲澆面和麻油素干絲;第六絕：是由蓮湖糕團(tuán)店制作而成的五色小糕和桂花夾心元宵;第七絕：是由瞻園面館制做而成的薄皮包餃和熏魚魚絲面;第八絕：是由魁光閣制做而成的五香蛋和五香豆。

　　松鼠桂魚

　　來到南京旅游，肯定要去嘗試下松鼠桂魚，這道美食很有代表性，一般都是在腫大的宴會(huì)上面才能看到它的身影，獨(dú)特的口感深受大家的喜愛，并且制作出來的成品看上去很有食欲，口感度佳。

　　小魚鍋貼

　　小魚鍋貼也是南京當(dāng)?shù)睾苡刑厣拿朗?，鍋貼里面包含的材料還是蠻多的，比如芝麻和蘿卜絲等，并且吃鍋貼的時(shí)候加上魚湯的搭配，味道會(huì)變得更棒，還有濃濃的香味，值得擁有。

　　南京烤鴨

　　說起南京之行不容錯(cuò)過的美食，南京烤鴨是不錯(cuò)的選擇，烤鴨肉質(zhì)十分鮮嫩，更重要的是吃起來絲毫沒有任何的膩味感，尤其是加上鹵汁，味道會(huì)變得更加豐富，吃完之后讓人念念不忘。

南京美食攻略 南京美食推薦（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　民國(guó)美齡粥

　　單單聽這個(gè)名字就知道應(yīng)該不錯(cuò)，這道小吃主要是民國(guó)時(shí)期傳承下來的，主要的材料就是大米和豆?jié){，并且還有很多的中藥材，熬制出來的成品味道跟其他地方吃過的都不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　活珠子

　　雖然聽這個(gè)名字不像美食，然而卻是當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾难a(bǔ)品，這道美食在品嘗的時(shí)候最好加點(diǎn)醬油或者辣椒等配料，味道還是蠻不錯(cuò)的，不過對(duì)于第一次看到的朋友來說，外觀看上去可能會(huì)讓人難以下口。

　　赤豆元宵

　　赤豆元宵的味道還是蠻不錯(cuò)的，元宵里面的食材蓮子和赤豆等，成品制作出來看上去非常不錯(cuò)，有著濃郁的香味，入口之后足以給味蕾帶來與眾不同的體驗(yàn)，非常適合大家去品嘗下。

　　雞汁湯包

　　去到南京以后除了著名的秦淮八絕外雞汁湯包也一定不可以錯(cuò)過，雞汁湯包外表晶瑩剔透，皮很薄，看著就特別有食欲，吃的時(shí)候一定要小心哦，慢慢的，小心包子里的雞汁濺一身哦，推薦去尹氏雞汁湯包，就在獅子橋的美食街，他家的雞汁湯包皮薄餡大，很好吃。

　　鴨血粉絲湯

　　鴨血粉絲湯可以說南京的招牌了，是南京的特色小吃，南京小吃里面的重要代表哦，有人說，如果去了南京沒有吃上一次鴨血粉絲湯那你這一趟南京就等于是白來了，鴨血粉絲湯主要是有鴨血、鴨肝、鴨腸等食材加上鴨湯和粉絲制作而成，湯芳香四溢。

　　鹽水鴨

　　鹽水鴨可是南京很有名的特產(chǎn)了，相信大家就算沒去過南京都知道鹽水鴨吧，走在大街小巷的時(shí)候偶爾會(huì)看到路邊有個(gè)小車，上面寫著，南京鹽水鴨，鹽水鴨很鮮嫩，特別可口，通常在桂花開放的季節(jié)做出來的鹽水鴨口味最好，所以鹽水鴨又叫做桂花鴨，如果你到了南京旅游，朋友讓你帶本地特產(chǎn)回去，那么鹽水鴨就是一個(gè)很棒的選擇了。

　　皮肚面

　　皮肚面是南京才有的面，有十幾年的歷史，面里的配料有很多，豬肝、肉絲、西紅柿、青菜、雞蛋、皮肚、豬肝、木耳等。推薦幾家皮肚面不錯(cuò)的餐廳：項(xiàng)記面館，位于秦淮區(qū)明瓦廊陸家巷13號(hào);祁家面館，位于秦淮區(qū)明瓦廊大香爐32號(hào);聽香面館，位于鼓樓區(qū)漢口路47號(hào)南京大學(xué)門口。

　　長(zhǎng)江刀魚

　　來到南京怎么可以不吃江鮮呢，長(zhǎng)江刀魚可是魚中的貴族，很是鮮美，肉質(zhì)很嫩，但是要注意刀魚的刺可是很多的，而且刺還比較細(xì)比較軟，很多人吃的時(shí)候經(jīng)常會(huì)卡喉嚨，雖然經(jīng)常會(huì)卡喉嚨但是人們還是忍不住去吃，因?yàn)榈遏~真的太鮮美了。

　　以上就是“南京美食攻略 南京美食推薦”的內(nèi)容分享啦，希望你會(huì)喜歡哦。