小伙伴們知道惠州特產(chǎn)有哪些嗎?今天就分享一下惠州特產(chǎn)推薦清單啦。
1、觀音閣紅糖
博羅縣觀音閣糖廠位于博羅縣觀音閣鎮(zhèn)內(nèi),始建于1954年,已有五十多年生產(chǎn)黑糖的歷史。通過幾代觀糖人的不懈奮斗,現(xiàn)已發(fā)展成生產(chǎn)能力達(dá)600噸/日的全國最大機(jī)制黑糖生產(chǎn)廠。黑糖是一種未經(jīng)提煉的蔗糖,富含鈣、鐵等,具有改善血管硬化的作用,亦有防止肥胖、改善動(dòng)脈硬化、活血散淤及溫經(jīng)緩疼之功效,其藥用價(jià)值甚高。
2、龍門年桔
據(jù)記載,龍門縣年桔栽培已有近千年歷史。1989年調(diào)查統(tǒng)計(jì),全縣百年以上的老桔樹全縣有200多株。年桔正當(dāng)春節(jié)新年期間成熟,故名“年桔”,是人們逢年過節(jié)拿意頭、圖吉利的送禮佳品。在20世紀(jì)80年代就已遠(yuǎn)銷港澳及東南亞而聞名國內(nèi)外。年桔系蕓香科,柑桔屬。果色橙紅、鮮艷奪目,果皮光滑,果實(shí)肉嫩汁多,甜酸可口,具有獨(dú)特風(fēng)味
3、淡水酥丸
淡水酥丸淡水酥丸是惠陽客家傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,以裕華長(zhǎng)富酒樓和康惠酒樓的黃金酥丸為代表。酥丸即炸過的大肉丸,肉爽帶汁,清香淡雅,既酥香松軟,又鮮美濃郁。
4、惠州梅菜
腌制好的梅菜外觀黃中帶青,有少量鹽分淅出,手感柔軟,有濃郁的梅菜沉香味道,清脆爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,具有消滯鍵胃、扶本正氣的功效,是膳食佳品。不僅可獨(dú)成一味菜,還可以作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。
5、酥醪臘肉
酥醪臘肉用家養(yǎng)生豬肉制作再自然風(fēng)干,腌制方法很有講究,其中的配料有茴香、八角、沙姜等10多種,這種配方只在酥醪村相傳,從不外傳,每年農(nóng)歷九月、十月始酥醪村家家戶戶都要制作臘肉。如今,其臘味制品不僅在當(dāng)?shù)貢充N,而且聞名珠三角地區(qū)。
6、龍門米粉
龍門米粉產(chǎn)自惠州市龍門縣,是選用優(yōu)質(zhì)的黃粘米作原料,用優(yōu)質(zhì)的山泉水和合加工精制而成,粉絲透明,幼滑、爽口,不易斷,用沸水泡片刻,加入調(diào)味品即可食用。龍門米粉作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上湯均可,因此,深受人們的歡迎,是不可多得的特產(chǎn)。
7、密溪云霧茶
密溪云霧茶產(chǎn)于惠州市龍門縣密溪林場(chǎng)盤龍坑村,茶山位于海拔530米高山上,常年平均氣溫18攝氏度,長(zhǎng)年云遮霧蓋,環(huán)境、氣候和空氣等生態(tài)特別好,無任何污染;土質(zhì)肥沃,盛產(chǎn)茶葉等農(nóng)作物。密溪云霧茶色綠湯清,滋味鮮爽、香氣芬芳。能生津止渴、提神醒腦、增加營養(yǎng)、美容、延緩衰老、健身益壽、健脾胃、消滯、清熱解毒、清肝明目,常飲可防癌、抗輻射,且可減肥。
8、龍門竹筍
龍門是惠州的東北部山區(qū),盛產(chǎn)苗竹。每到竹筍收獲的季節(jié),竹農(nóng)便到竹林挖取可加工的筍,經(jīng)挑選后再加工。龍門筍干色澤金黃,香甜爽滑,其味特佳,可用作各種肉類的配料。
以上就是惠州特產(chǎn)推薦啦,希望能幫到你噢。
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