無(wú)錫的特產(chǎn)有哪些呢?去無(wú)錫有哪些必帶特產(chǎn)呢?本文為大家搜集整理了無(wú)錫特產(chǎn)有哪些,去無(wú)錫必帶的特產(chǎn),希望對(duì)您有幫助哦。
作為著名的旅游城市,無(wú)錫的特產(chǎn)可是讓人眼花繚亂呢!下面就為大家一一介紹吧。
無(wú)錫特產(chǎn)有哪些:
1、太湖白蝦
“太湖白蝦甲天下,熟時(shí)色仍潔白”,太湖白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美,白蝦剝蝦仁出肉率高,還可加工成蝦干,去皮后便是“湖開(kāi)”。蝦還可入藥。托痘瘡、下乳汁,壯腸道。是強(qiáng)壯補(bǔ)精藥。內(nèi)服有托里解毒之功能,酒后喝一碗蝦米湯,頓覺(jué)腸胃舒適,美味不盡。
2、太湖珍珠
無(wú)錫太湖珍珠是人工培育的淡水珍珠。其粒大質(zhì)優(yōu),色澤純凈,自然亮麗,晶瑩滾圓,在國(guó)際市場(chǎng)上享有“無(wú)錫太湖珍珠天下第一”的美稱。清代慈禧太后曾贊譽(yù):“東球南珠不如太湖淡水珍珠”。
珍珠既是制作高級(jí)裝飾品和工藝品的上等材料,用來(lái)做耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈等,還具有的清熱解毒、平肝潛陽(yáng)、鎮(zhèn)心安神。
3、惠山油酥
惠山油酥,原名“重油燒餅”,無(wú)錫著名特產(chǎn)。相傳元末明初,由惠山寺僧人創(chuàng)制,因其形狀似寺內(nèi)“四大金剛”塑像的肚臍,被僧人譽(yù)為“金剛肚臍”一直沿襲至今。
惠山油酥采用純素油,精白粉、芝麻、果仁、瓜絲等原料,經(jīng)烘制而成。它品形規(guī)整,色澤金黃,酥松香甜,甜中帶咸,具有獨(dú)特風(fēng)味。
4、三鳳橋醬排骨
相傳是濟(jì)公和尚為了報(bào)答三鳳橋肉 莊老板的施舍,而獻(xiàn)出配方烹制成的,從此無(wú)錫肉骨頭以色澤醬紅、 香味濃郁、骨酥肉爛的獨(dú)特風(fēng)味, 連同這個(gè)美麗的民間傳說(shuō)使三鳳橋肉骨頭名聲大振,百年不衰。三鳳橋醬排骨俗稱無(wú)錫肉骨頭,從問(wèn)世到現(xiàn)在已有近140年歷史,用獨(dú)特的燒制方法,燒制出的排骨色澤醬紅,油而不膩,骨酥肉爛,香氣濃郁,滋味醇真,甜咸適中。
5、清水油面筋
無(wú)錫油面筋很出名,用它配料可燒多種菜肴,肉釀面筋、面筋炒肉絲、菜燒面筋成了日常飯菜。無(wú)錫民間還有個(gè)習(xí)俗,逢到節(jié)日合家團(tuán)聚,飯桌上少不了一碗肉釀?dòng)兔娼?,以示團(tuán)團(tuán)圓圓,增加快樂(lè)氣氛。油面筋早已成為無(wú)錫著名的土特產(chǎn)了。
6、惠山泥人
惠山泥人名揚(yáng)中外,據(jù)說(shuō)從宋代開(kāi)始,惠山就有泥人了。清朝以后,泥人的生產(chǎn)和銷售達(dá)到了鼎盛時(shí)期?;萆侥嗳耸怯没萆侥_下的泥土制成的。這種泥土不僅細(xì)膩?lái)g糯,可塑性強(qiáng),而且千而不裂,彎而不斷。早在北宋照寧七年,蘇軾途經(jīng)無(wú)錫,即有“惠泉山下土如糯”的詩(shī)句?,F(xiàn)在的惠山泥人,發(fā)展到用石膏制作,解決了惠山泥資源短缺的問(wèn)題。
7、陽(yáng)羨雪芽
陽(yáng)羨雪芽是宜興老字號(hào)茗茶。陽(yáng)羨雪芽主要采制十分重視鮮葉原料,主要是楮葉、浙農(nóng)139等良種茶樹(shù)上的芽苞或一芽一葉初展,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代名茶機(jī)械精制而成。以湯清、芳香、味醇的特點(diǎn)而譽(yù)滿全國(guó)。此茶以茗鼎茗鼎牌為品牌。
8、紫砂壺
最著名的為紫砂提梁壺。紫砂壺取其泥料本色,樸素、雅致,富有民族風(fēng)格,有深紫、朱紅、赭色、淡黃等多種逗人喜愛(ài)的色彩。制作縝密精巧,里外不施釉,在燒結(jié)得十分致密的砂土中間,有肉眼看不見(jiàn)的小氣孔,透氣性良好。
三大功能:紫砂壺經(jīng)久耐用,壁內(nèi)沉積的“茶銹”,名日“茶山”,如在空壺內(nèi)注入沸水,也有茶葉余香;
9、陽(yáng)羨貢茶
宜興古稱陽(yáng)羨,漢代就植茶飲茶,是我國(guó)享有盛名的古茶區(qū)之一。陽(yáng)羨紫筍茶是始于唐代的貢茶。全市有地方名茶四只:陽(yáng)羨雪芽、荊溪云片、善卷春月、竹海金茗。
10、黑杜酒
黑杜酒選取上等精白糯米,采用 生曲和“拌淋加攤”的傳統(tǒng)工藝配制,該酒色澤濃黑透亮,嗅之香味濃郁,酒度較低,糖分適中,入口甜而不膩,甘香醇和,爽口提神,飲后補(bǔ)血健脾,理氣養(yǎng)血、舒筋活絡(luò),尤適宜老人、婦女飲用,向?yàn)樵袐D產(chǎn)后調(diào)經(jīng)活血補(bǔ)酒。
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