去云南騰沖必吃的美食有哪些?下文為大家介紹了云南騰沖有什么好吃的，希望可以幫到您哦!

　　云南騰沖有什么好吃的 

　　騰沖棕包

　　騰沖盛產(chǎn)棕包;騰沖人愛吃棕包。棕包甚至成了騰沖的代稱，騰沖人的雅號(hào)就叫“棕包”。棕包米的吃法主要有炒吃和煮吃兩種。炒吃法是將棕包米洗凈切碎，配以瘦肉丁和胡蘿卜絲、臘腌菜一并炒熟，其色鮮艷，其味醇香可口。煮吃法是將洗凈的棕包米切碎放入清湯里煮熟，佐以干腌菜、糊辣椒和搗姜塊、蔥白、芫荽，其味酸中有苦，苦中回甜，有解表驅(qū)寒、瀉熱去暑之功效，食后渾身松爽。

云南騰沖有什么好吃的 云南騰沖美食介紹

　　大救駕

　　來到騰沖必吃的美食，當(dāng)然要非大救駕莫屬，大救駕其實(shí)就是將餌切成菱形火腿腸，雞蛋，西紅柿等一起炒，這種吃法非常的普通，但是騰沖人卻說這是救了皇帝命的吃食。大薄片兒是考驗(yàn)廚師刀工的一道菜了，這是一道涼菜，除了將豬肉切成薄片，在拌好以外。還要配以豐富的佐料，調(diào)制成鮮美的湯汁，讓人吃起來回味無窮。

　　清湯餌絲

　　騰沖的風(fēng)味小吃，在當(dāng)?shù)孛星懊鍦D絲，是由胡家灣人發(fā)明的，在四百多年前，就已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐恼信疲渌男〕赃€有糖粑粑。在這里沒有非常出名的美食街，大家會(huì)選擇沿路尋找，吃宵夜的話，就會(huì)去美食城。

　　青龍過海湯

　　用開水沖泡干腌菜，加入鹽巴、辣椒及搗姜塊，再放上三兩截大蔥，置海碗內(nèi)，便是著名的“青龍過海湯”。

　　壇子雞

　　其色金黃玉潤(rùn)，晶亮養(yǎng)眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細(xì)品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。壇子雞還因?yàn)橹兴幟胤降柠u制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤為適合老人和小孩。

　　稀豆粉

　　騰沖稀豆粉的美味出自其獨(dú)特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作，騰沖稀豆粉是用吊漿液制作。首先，制漿要分別制成清漿和濃漿兩種，然后再用兩種漿制成稀豆粉。騰沖稀豆粉的吃法也有大講究，一碗稀豆粉要分三部分，一部分不拌佐料、一部分輕拌佐料、一部分伴和佐料，將這三部分變幻順序輪著吃，不同的輪換順序吃起來有不同的美味，妙極!

　　推薦：寸麗芹豆粉店：

　　疊水河景區(qū)旁。早上吃早點(diǎn)的隊(duì)伍排成長(zhǎng)龍，白天則買涼豆粉、涼米線、卷粉，人氣相當(dāng)了得。

　　以上的云南騰沖有什么好吃的，相信可以幫到您哦!