洛陽必吃的特色美食在哪里?下面為大家整理了洛陽好吃的地方排行榜，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　2017洛陽好吃的地方排行榜

　　尚記牛肉湯

　　尚記牛肉湯，迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種，其特點(diǎn)：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或?qū)I回泡，吃牛肉泡饃的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。制作工藝：先將牛骨洗凈，砸斷(其意在使牛髓得以全部容入湯中)那才是燉湯的精髓所在。燒開后撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜，用慢火燉制。待食用前加精鹽、味精等，撒上蔥末和大蒜末即可。

　　選用材料：牛骨，大料，蔥，蒜等。

2017洛陽好吃的地方排行榜

　　西工小街

　　洛陽市西工飯莊有限責(zé)任公司前身是上世紀(jì)五十年內(nèi)由上海內(nèi)遷往洛陽的一家老字號飯店——“野味香”。小街鍋貼，承載了多少人從小到大的記憶，已成為洛陽的一塊招牌,現(xiàn)在也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了呢。

　　美食推薦：

　　小街鍋貼

　　小街天府小吃

　　丹珍湯圓

　　楊國福麻辣燙

　　黑色經(jīng)典長沙臭豆腐

　　二胖搟面皮

　　顧縣肉合

　　張家混沌

　　張家餛飩，又稱“馬蹄街餛飩”。創(chuàng)始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn)，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。流行指數(shù)：★★★，價位低廉，大街小巷拐彎就能找到，方便!但因現(xiàn)今競爭激烈，特別是與餃子的較量，最后兩敗俱傷反而讓沙鍋面漁翁得利，流行指數(shù)有所下降，幸其制作及口感，所以下降幅度不大!秋、冬季有緩沖跡象!

　　制作工藝：皮兒買來便是，餡兒一般用純?nèi)猓旌锨嗖说酿W兒目的是去除油膩感!

　　選用材料：白面、肉餡兒、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料，以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭。

　　上文就是洛陽好吃的地方排行榜，你了解了嗎?