英國有許多特色美食，去英國旅游的朋友一定要嘗嘗，下面為大家介紹了英國美食攻略，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　英國美食攻略 

　　1.果醬烤餅

　　烤餅是從蘇格蘭流傳而來的英國小吃，與小麥、大麥或燕麥烤制的面包有幾分相像。英國烤餅通常有一點點甜，也有比較咸的?？撅炌ǔ４钆渲u、奶油一起食用。

　　2.炸魚薯條

　　有英國國食之稱。源于歐洲英倫島裹上美味的漿粉再炸制的方法，食用時配上香脆的薯條和各種時令蔬菜沙拉。幾百年前的漁人為保持從深海中捕撈上來的野生魚的肉質(zhì)新鮮度，發(fā)明了這種做法。

英國美食攻略 去英國旅游必吃的美食

　　3.約克郡布丁

　　在英國，任何一家有檔次的餐廳在供應傳統(tǒng)菜周日烤肉時，都不會少了約克郡布丁。雖然它以英格蘭北部的約克郡命名，但英國很多郡都爭相宣稱他們才是這一美食的發(fā)源地，因此約克郡布丁的來源至今仍是個謎。它由類似做煎餅用的面糊制成，菜譜最早的出現(xiàn)于1737年一位女性作家的烹飪書籍。書中，約克郡布丁又稱為烤油布丁，因為烹飪的最后一步是將面糊放在烤肉下面的一個大罐子里烘烤，以讓布丁吸收烤肉滴下來的汁水，這樣做出的布丁肉香濃郁，美味誘人。幾百年后的今天，人們對這一美味的熱情沒有絲毫的減退。2008年，經(jīng)過多番研究后，英國皇家化學學會發(fā)布了布丁制作指南，并聲明一個約克郡布丁必須高于4英寸(約合10厘米)。

　　4.維多利亞海綿蛋糕

　　熟悉英國文化的人大多了解，英國社會有一個久負盛名的傳統(tǒng)——下午茶會。這一傳統(tǒng)起源于19世紀維多利亞時代，那時，公爵府邸的晚餐都安排在晚8點以后，但貝德福德公爵夫人安娜通常在下午4點鐘左右就已饑腸轆轆了，所以她經(jīng)常要求仆人在下午晚些時候端一壺茶外加面包到她的房間。日久天長，她開始邀請親朋與她在下午五點一起品茶，吃蛋糕。這種午后茶休逐漸在貴族中流行，成為一種時尚。

　　5.肉餡土豆餡餅

　　肉餡土豆餡餅是一道傳統(tǒng)英國菜肴，也叫農(nóng)家餡餅。主要材料是肉丁和土豆泥。通常會使用周日烤肉剩下的羊牛肉。當肉是羊肉時，通常叫做“sheperd’s pie”(注：sheperd是牧羊人的意思)。

　　6.奶油茶

　　奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嘗奶油茶，會注意到細節(jié)上略有不同。比如，在德文郡，習慣把草莓醬抹在熱的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。盡管傳統(tǒng)的奶油茶 是作為下午茶侍奉，但是只要你樂意，隨時都可以去享用。

　　上文為大家介紹的英國美食攻略，你了解了嗎?