五、女性經(jīng)期食譜大全之竹蓀烏雞湯
材料:烏骨雞、竹蓀、紅棗、枸杞、蔥、姜、鹽
做法:
1、先將烏雞洗凈切塊,然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進(jìn)清水里洗去浮沫;
2、用淡鹽水浸泡半小時(shí)后瀝出,去掉菌蓋頭,也就是網(wǎng)狀的那部分,否則會(huì)有怪味;
3、將烏雞放入砂鍋內(nèi),一次性加入清水適量,加入紅棗、枸杞、姜、蔥,用大火煮,待鍋開后再改用小火燉一個(gè)小時(shí)左右;
女性經(jīng)期食譜大全之竹蓀烏雞湯
4、出鍋前10分鐘加入適量鹽調(diào)味即可。
六、女性經(jīng)期食譜大全之四物藥燉排骨湯
材料:當(dāng)歸15g、川宆15g、熟地15g、白芍15g、豬肋排400g、米酒100g、鹽
做法:
1、排骨洗凈斬成小塊備用;
2、準(zhǔn)備中藥包:當(dāng)歸,熟地,川芎,白芍各15克,藥材無(wú)需先洗;
3、豬肋排洗凈,放入沸水中汆燙去血水,再次沖洗干凈備用;
女性經(jīng)期食譜大全之四物藥燉排骨湯
4、大煲鍋中加入1000毫升冷水,放入藥材,豬肋排,倒入米酒,大火煮開后轉(zhuǎn)成小火,煲1個(gè)半小時(shí)即。
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