月子米酒水簡稱月子米酒，也可以稱月子酒，是客家地區(qū)馳名海內(nèi)外的特產(chǎn)。月子米酒是純手工釀制的傳統(tǒng)半甜型米酒，其意是客家婦女生小孩后坐月子飲用的月子酒。下面就來介紹月子酒的做法：

　　月子酒的做法很簡單：

　　1、什么是月子水

　　坐月子水，是用高品質(zhì)米酒(即月子水原料子月堂月子米酒)1瓶高溫煮成2/3瓶，酒精完全揮發(fā)即制成坐月子水。北京子月堂月子米酒是專為產(chǎn)婦設(shè)計(jì)提純的坐月用米酒。它是采用優(yōu)質(zhì)糯米和礦泉水釀造成米酒后，再利用生物技術(shù)，經(jīng)高溫蒸餾后，將三倍米酒內(nèi)酒精揮發(fā)殆盡后萃取三分之一的“米酒精華”露，專供產(chǎn)婦在坐月子期間使用。

　　主要用途：制作所有餐點(diǎn)菜肴;沖泡飲料做飲用水;擦浴。

　　古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，產(chǎn)婦在生孩子時(shí)氣血大耗，陽液勞損，喝一些不含酒精成分的米酒可以補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，產(chǎn)后喝不含酒精成分的米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。

　　做月子水的月子米酒，酒精度要適中，不能太高，也不能太低。太高了酒精會(huì)發(fā)完，有用的米酒露，剩的很少，酒精度太低，發(fā)酵時(shí)間不夠，營養(yǎng)成分不夠，北京子月堂的好像是15°的樣子，性價(jià)比是最好的。

　　知道了月子酒的做法，那么為什么要喝月子酒呢?

　　生產(chǎn)是女性朋友改善體質(zhì)的最重要時(shí)機(jī)，因?yàn)樯a(chǎn)是一次全身的新陳代謝，故月子坐的好，則可達(dá)到體形不變身體好的預(yù)期成果，反之則衍生出諸多婦科疾病。

　　當(dāng)病人大病出愈，做完大手術(shù)或剛剛生產(chǎn)完，人體的新陳代謝會(huì)變得很慢。此時(shí)若任意進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)份積存體內(nèi)，極可能增加肝臟負(fù)擔(dān)，亦易衍生出不適情形，所以產(chǎn)后應(yīng)確切掌握先調(diào)后補(bǔ)的食補(bǔ)原則，并嚴(yán)禁喝水及食用水料理的食物，則因水分子較重，此時(shí)產(chǎn)后全身細(xì)胞呈現(xiàn)松弛狀態(tài)，若喝下過多的水分，質(zhì)量重的水分子進(jìn)入體內(nèi)，水分子會(huì)擴(kuò)散，便會(huì)破壞了產(chǎn)婦細(xì)胞收縮的本能而造成了“水桶肚”、“水桶腰”，并易造成“內(nèi)臟下垂”的體型，進(jìn)而使身體機(jī)能老化，可能患上腰酸背痛、手足冰冷、黑皺紋、元?dú)獠蛔?、神?jīng)痛等各種未老先衰的婦女病，大大錯(cuò)過了生產(chǎn)這一改變女人一生健康的最大機(jī)會(huì)，真是得不償失。

　　月子酒的做法你學(xué)會(huì)了嗎?為了媽媽們的好身體嘗試一下吧!