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孕期預(yù)防便秘 白菜金針肉丸湯

孕婦便秘怎么辦?孕媽媽在孕期最煩惱的就是便秘了。怎樣可以預(yù)防便秘呢?在日常飲食中就可以預(yù)防,推薦這道食譜,可以有效預(yù)防孕婦便秘。

       白菜金針肉丸湯

      【預(yù)防便秘、補充體力】

       鮮美多汁的白菜含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)和糖分,無論煮湯、熱炒,還是制作泡菜,都很美味。這道湯品營養(yǎng)豐富,口感濃郁,對準(zhǔn)媽媽而言,能夠補充體力、幫助消化,并預(yù)防懷孕中期因壓迫子宮而出現(xiàn)惱人的便秘。

      【材料】
       白菜200克,干香菇3個,肉餡100克,金針菇、姜末、蔥末少許,粉絲l束

      【調(diào)味料】
       醬油、酒、胡椒粉、香油少許,玉米淀粉l大匙,油適量,鹽少許

      【做法】
      1.食材洗凈,香菇用清水泡軟,金針菇用沸水汆燙一下,備用。
      2.將肉餡和姜末、蔥末、醬油、酒、胡椒粉、香油等調(diào)味料拌勻,捏成小丸子再薄薄裹一層玉米淀粉,放入熱油鍋油炸至定型,取出瀝油,備用。
      3.在湯鍋內(nèi)放入白菜、香菇、肉丸子和適量清水,用小火煮約30分鐘。
      4.再加入金針菇和粉絲,煮至再次沸騰,加豁調(diào)味,即可食用。

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