普渡大學(xué)(Purdue University)的科學(xué)家們在一項(xiàng)最新的研究中得出結(jié)論稱，許多   植物的種子中都含有的維生素E可以阻止前列腺疾病的惡化和肺癌細(xì)胞的擴(kuò)散，但是在許多人造的營養(yǎng)素中并不含有這種維生素。
　　科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)在胡桃木、美洲山核桃、芝麻、玉米和芝麻油中天然形成的1微克的維生素E就可以阻止實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的人體內(nèi)前列腺和肺癌細(xì)胞的繁殖。

　　科學(xué)家們表示，維生素E有存在可以可以阻止被稱為(神經(jīng))鞘脂的脂肪分子的形成，這種脂肪分子是細(xì)胞膜的主要組成部分。然而，1微克的維生素E就可以讓人體內(nèi)健康的細(xì)胞免受感染，這一點(diǎn)在人類的搞癌研究中具有非常重要的價值。

　　這項(xiàng)研究結(jié)果被發(fā)表在了美國《國家科學(xué)院學(xué)報》雜志上，但是由于現(xiàn)在許多的營養(yǎng)素中只含有alpha維生素E，這種維生素E的另一種存在形式，它不具備搞癌功能?？茖W(xué)家們建議多從食品中攝取一些天然的維生素E。

　　科學(xué)家們指出，1微克的維生素E對于抑制炎癥也有很好的效果，而岳癌往往就是由于炎癥引發(fā)的?？茖W(xué)家們還表示，對于炎癥的有效抑制可以阻止癌癥和心血管疾病的發(fā)作。

　　科學(xué)家們稱，使用維生素E療法可以有效的治療肺癌，延緩病情的惡化，但不會向化學(xué)療法那親產(chǎn)生許多的副作用?？茖W(xué)家們在研究中還發(fā)現(xiàn)1微克的維生素E還可以阻止(神經(jīng))鞘脂的合成，從而導(dǎo)致細(xì)胞的死亡。